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--  作者：raybit
--  发布时间：2004-2-18 16:54:31
--  香草特性 - 种植要点
品名:迷迭香 英名:Rosemary 属名:Rosmarinus 习性:木本耐久煮。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:促进血液循环,减轻肌肉关节痛,增强中枢神经系统。 品名:柠檬香蜂草 英名:Lemon balm 属名:Melissa 习性:草本 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:沐浴熏香。 药用疗效:益寿治头痛,健胃助消化,提神放松心情,抗忧郁。 ※媒体误导为柠檬薄荷。 品名:百里香 英名:Thyme 属名:Thymus 习性:木本、耐久煮 白花,直立性。 日照:全日照。 温度:耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:袪痰止咳,帮助消化,恢复体力强化免疫系统,并治疗肠胃胀气, 镇静,花蜜亦具疗效。 品名:柠檬百里香 英名:Thyme 属名:Thymus 习性:木本、耐久煮、直立性 有柠檬味。 日照:全日照。 温度:耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:袪痰止咳,帮助消化,恢复体力强化免疫系统,并治疗肠胃胀气, 镇静,花蜜亦具疗效。 品名: 英国熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula anguistifolia \' vera \' 习性:木本、高级精油指定品种。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:狭叶熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula anguistifolia \' Lady \' 习性:木本、被广泛使用、最有魅力的厨房常用品种。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:法国熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula stoechas 习性:木本、宿存苞片有如可爱的小耳朵。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:宽叶熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula latifolia 习性:木本、花可以驱蝇。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:甜熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula 杂交种 习性:木本、生性强僵栽培容易。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:齿叶熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula dentata 习性:木本、生性强僵栽培容易。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、盆景、皮肤保养。 药用疗效:镇静,止痛,沐浴可为松弛剂,可治疗关节痛及失眠。 品名:羽叶熏衣草 英名:Lavenda 属名:Lavandula pinnata 习性:木本、纯观赏品种,几乎全年开花。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式: 其它用途:插花。 药用疗效: 品名:紫罗勒 英名:Basil 属名:Ocimum 习性:草本、茴香味、药酒偏好此品种。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:壮阳,驱风健胃,助消化,并有镇静作用,俗称九层塔。 品名:紫红罗勒 英名:Basil 属名:Ocimum 习性:草本、丁香味、叶片较平滑。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:壮阳,驱风健胃,助消化,并有镇静作用,俗称九层塔。 品名:甜罗勒 英名:Basil 属名:Ocimum 习性:草本、意大利料理偏好此品种。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:壮阳,驱风健胃,助消化,并有镇静作用,俗称九层塔。 品名:香水罗勒 英名:Basil 属名:Ocimum 习性:草本、花香味、茎较嫩,口感较佳。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:壮阳,驱风健胃,助消化,并有镇静作用,俗称九层塔。 品名:柠檬罗勒 英名:Basil 属名:Ocimum 习性:草本、柠檬味、泡茶及海鲜料理。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:壮阳,驱风健胃,助消化,并有镇静作用,俗称九层塔。 药用疗效:俗称七层塔。 品名:荷兰薄荷 英名:Spear mint 属名:Mentha 薄荷属 习性:草本、最适合熬煮糖浆。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:强心健胃,助消化,解热,孕妇及高血压患者, 勿使用精油,薄荷脑含量太高之品种-如日本薄荷-不适合直接食用。 品名:胡椒薄荷 英名:Pepper mint 属名:Mentha 薄荷属 习性:草本、一般烹调及泡茶。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:强心健胃,助消化,解热,孕妇及高血压患者, 勿使用精油,薄荷脑含量太高之品种-如日本薄荷-不适合直接食用。 品名:苹果薄荷 英名:Pineapple mint 属名:Mentha 薄荷属 习性:草本、又称:菠萝薄荷 适合泡茶。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:驱虫、沐浴 药用疗效:强心健胃,助消化,解热,孕妇及高血压患者, 勿使用精油,薄荷脑含量太高之品种-如日本薄荷-不适合直接食用。 品名:鼠尾草 英名:Sage 属名:Salvia 习性:木本、耐久煮。 日照:全日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、糕点、腌渍。 其它用途:驱虫、杀菌、沐浴熏香、盆景。 药用疗效:妇女调经解痛药,帮助消化,退热。 品名:斑叶鼠尾草 英名:Sage 属名:Salvia 习性:木本、耐久煮、兼具观赏价值。 日照:全日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、糕点、腌渍。 其它用途:驱虫、杀菌、沐浴熏香、盆景。 药用疗效:妇女调经解痛药,帮助消化,退热。 品名:柳叶薄荷 英名:Hyssop 属名:Hyssopus 习性:木本、耐久煮、孕妇不可大量使用。 日照:全日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤。 其它用途:杀菌、沐浴插花、盆景、皮肤保养。 药用疗效:治疗感冒支气管炎,外敷跌打损伤,改善皮肤炎。 品名:猫薄荷 英名:Catnip 属名:Nepeta 习性:草本、孕妇不可大量使用。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、炖汤、酱料。 其它用途:沐浴 药用疗效:帮助睡眠,促进发汗。 品名:柠檬荆芥 英名:Catnip 属名:Nepeta 习性:草本、有柠檬味。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、炖汤、酱料。 其它用途:沐浴 药用疗效:帮助睡眠,促进发汗。 品名:冬季香薄荷 英名:Winter Savory 属名:Satureja 习性:木本、自古有名的催情剂。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、腌渍、酱料。 其它用途:沐浴熏香、插花、皮肤保养。 药用疗效:促进消化,改善风湿痛风症状。 @孕妇不可大量使用 品名: 牛至 英名:Oregano 属名:Origanum 花薄荷属 习性:草本、耐久煮、较适合烹煮。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、糕点、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香。 药用疗效:杀菌解毒,促进消化,止痛,消除疲劳。 品名:希腊牛至 英名:Oregano Greek 属名:Origanum 花薄荷属 习性:草本、耐久煮。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、糕点、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香。 药用疗效: 品名: 马约兰 英名:Sweet Marjoram 属名:Origanum 花薄荷属 习性:草本、较适合泡茶。 日照:全日照。 温度:耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、生食、糕点、腌渍、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香、皮肤保养。 药用疗效:缓解感冒症状,减轻皮肤老化。 品名:橙蜂香草 英名: 属名:Monarda citriodora 麝香薄荷属 习性:草本、柳橙味、花粉紫色。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香。 药用疗效:制成药膏治疗皮肤疹, 吸入蒸气可缓解感冒症状 常被添加于护发用品。 品名:蜂香薄荷 英名:Bergamot 属名:Monarda 麝香薄荷属 习性:草本、泡茶味道类似伯爵红茶,开红花。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、生食、腌渍、酱料。 其它用途:杀菌、沐浴熏香。 药用疗效:制成药膏治疗皮肤疹, 吸入蒸气可缓解感冒症状 常被添加于护发用品。 品名:金钱薄荷 英名:Ground Ivy 属名:Glechoma 习性:草本、耐久煮、被当作减肥剂。 日照:全日照、半日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、糕点。 其它用途: 药用疗效:煮成茶饮解热利尿,捣汁生服治内伤。 品名: 苹果桉树 英名:E. bridgesiana 属名:Eucalyptus 习性:木本。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式: 其它用途:驱虫、杀菌、沐浴 药用疗效:精油已经被广泛利用于杀菌用药,芳香驱蚊。 品名:香水花 英名:Heliotrope 属名:Heliotropium 习性:草本、诱蝶植物。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式: 其它用途:沐浴熏香。 药用疗效: 品名:西洋甘菊 英名:Chamomile 属名:Chamaemelum 习性:草本、可提取染料。 日照:全日照。 温度:耐热。 食用方式:泡茶、糕点。 其它用途:沐浴熏香、插花、皮肤保养。 药用疗效:促进睡眠,改善皮肤。 品名:苹果香草（罗马甘菊） 英名:Treneague 属名:Chamaemelum 习性:草本、芳香草坪。 日照:全日照。 温度:耐热、耐寒。 食用方式:泡茶、糕点。 其它用途:沐浴熏香、皮肤保养。 药用疗效:制作按摩油。