- 中国整体芳香疗法论坛 (http://ediy.cn/index.asp)
-- ● 分享专业芳香产品及其感受讨论 ● (http://ediy.cn/list.asp?boardid=26)
---- [讨论]关于低温萃取植物基础油 (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=26&id=17393)
-- 发布时间：2005-12-9 16:00:16
-- [讨论]关于低温萃取植物基础油
花草小铺的网站（www.herbsky.com）上关于纯植物基础油的说明文字是：
“基础油全部为低温临界萃取，比冷轧的还要好，气味芳香”
但是萃取的定义是：根据维基百科全书：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%90%83%E5%8F%96
萃取：利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，萃取有两种方式：
液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃等。
固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。
参考国际上通用的橄榄油，山茶油的分级标准：
国际橄榄油协会将（可食用）橄榄油分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类、5个级别
食用的质量等级级别划分：
Ⅰ、特级原生橄榄油（Extra Virgin Cold Pressed），是质量最高的一种橄榄油，一般是果实味，芳香宜人，酸性值一般在0.2%，最高不超过1%。一般在1.5%以下，味道纯正、芳香，呈水果味。
Ⅱ、优质原生橄榄油（Fine Virgin），酸性值比特级油稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香，呈水果味。
Ⅲ、普通原生橄榄油（Ordinary Virgin）,味道纯正、芳香，酸性值不超过3.3%（酸性值超过3.3%的原生橄榄油一般不适合于直接食用，需精炼）。
精炼橄榄油，或称为"二次油"。多年来，人们一直采用机械方法用油橄榄果直接榨油，采用这种方法榨出的橄榄油，质量最佳，但产量较低，一般每4.5公斤橄榄才能榨出1公斤油，因此价格比较贵。在榨过第一遍油的油橄榄渣里仍含有大量未被榨净的橄榄油。为了充分利用这些资源，从1993年开始，西班牙便通过采用溶解的方法从油渣中提取橄榄油。这种"二次油"酸性值一般在4%以上，颜色也较为混浊，一般不可直接食用。在通过脱色、除味等一般食用油提炼过程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为便宜，可用作烹饪"二次油"分为两个级别：
Ⅳ、普通橄榄油（Olive Oil）。精炼油与一定比例（通常为10%-30%）的原生油混合，以调和味道和颜色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。非产油国超市的货架上摆放的大部分及为此类橄榄油。
Ⅴ、精炼橄榄油（Refined Olive-Pomace oil ），又称果渣油，是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，这种油保持了其最初的化学结构。
再参考澳洲Perfect Potion 的官方网站www.perfectpotion.com.au，他家的基础油比如jojoba, rosehip, evening promise oil都是采用冷轧（cold pressed）的方法得到的。
因为萃取的方式必须有化学溶剂的参与，萃取所得的油，比如精炼橄榄油是从橄榄果渣中得到的。那么为什么花草小铺的网站上说“比冷榨的还要好”？好在哪里呢？难道是因为萃取溶剂是二氧化碳的缘故吗？
打算回国后发掘国产芳疗产品，对花草小铺的DD很有兴趣，但是这个疑问还是存在的。新人发言，请各位前辈详细解答。
另注：仅为个人疑问，如有不同意见也请不要人身攻击哦：）
-- 发布时间：2005-12-9 18:26:56
--
我们有的时候听到“萃取”两个字，就关联到“化学溶剂”，也难怪，在历史的工艺流程中的确是使用化学溶剂做为媒介物质，利用这些溶剂的特性将植物中的精华物质析出，然后再通过某种工艺流程去除化学溶剂，得到比较纯净的植物有效成分，这个工艺即使经过了几百年，仍无法将最终产品中“化学溶剂”去除得干干净净，所以对于溶剂萃取的产品各个国家都有不同的规定，规定“化学溶剂”的残留指标，残留达到多少就是安全的产品，并将规定不同的残留产品用于什么行业，比如“医药”“食品”“日化”等领域；
另，关于萃取的问题大多都是因为我们还是停留在了“化学溶剂”上，忽略了一些会自然，身体健康无危害的化学成分，比如“二氧化碳”，大家都知道，夏日在冰激淋店购买冰点后营业员都会在包装中加入一些“干冰”，这些干冰就是固态的“二氧化碳”，既然可以直接接触冰激淋，那么我们说“二氧化碳”是否对身体健康有害呢...
现阶段科技，为了保证植物的有效成分不在传统工艺流程处理中损耗，大多采用“二氧化碳”为媒介的“低温临界萃取”技术，这样既保证了无“化学溶剂”的残留问题，也大大保证了植物的有效成分不被损耗，可谓“芳疗界”的一个福音...
-- 发布时间：2005-12-10 9:50:20
--
谢谢超版这么迅捷的回复。但是如果可以的话，能否请您解释得更加详细和肯定一些：
是否花草小铺所提供的基础油就是以二氧化碳低温临界萃取的？低温是指多少摄氏度呢？
二氧化碳作为萃取剂是液相还是气相？因为干冰的沸点很低，如果二氧化碳被应用为液相萃取剂，那么整个环境温度都很低的情况下，基础油还能保持液相吗？不会固化吗？
因为基础油固化的话，其中的有效成分不就萃取不出来了吗？
-- 发布时间：2005-12-10 11:03:14
--
更多关于萃取技术上的问题，请浏览以下贴子的说明，谢谢
二氧化碳超临界萃取技术
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?BoardID=6&ID=13799&replyID=&skin=1
超临界CO2萃取在香料中的应用
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?BoardID=6&ID=8339&replyID=&skin=1
CO2超临界萃取在中药提取有效成分中的应用
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?BoardID=6&ID=4655&replyID=&skin=1
超临界CO2萃取技术详细说明
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?BoardID=6&ID=4293&replyID=&skin=1
二氧化碳超临界萃取技术
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?BoardID=6&ID=2454&replyID=&skin=1
[此贴子已经被作者于2005-12-10 11:09:38编辑过]
-- 发布时间：2005-12-10 11:17:17
--
我手头还有一些轻工部出版的关于“二氧化碳临界萃取”的相关书籍，如果还需要什么资料，请直接联系我
-- 发布时间：2005-12-11 22:43:18
--
谢谢超版这么耐心的解答，祝EDIY越办越好，中国芳疗的希望哦，呵呵