以文本方式查看主题 -  中国整体芳香疗法论坛  (http://ediy.cn/index.asp) --  ● 芳香疗法 饮食健康 ●  (http://ediy.cn/list.asp?boardid=31) ----  香草高汤  (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=5888)

--  作者：raybit --  发布时间：2003-12-20 8:50:10 --  香草高汤 香草高汤 材料： 1.香茅6枝、西洋芹2枝、去叶百里香梗1束(约20～30枝) 2.洋葱2个、红萝卜2根、鸡骨3000公克 作法： 1.将材料1捆成香草束备用。 2.洋葱对切成2半；红萝卜纵切成4条备用；鸡骨洗净入锅中汆烫去除血水。 3.将作法1及作法2一起放入大锅中，注入水至8分满，将水煮滚后转成小火熬煮24小时以上，高汤便会香气十足(不可用大火熬汤，否则汤色会变得混浊)。

--  作者：awen --  发布时间：2003-12-29 12:43:05 --   厉害厉害！