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----  布丁冻1  (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=5967)

--  作者:kidreturn
--  发布时间:2003-12-23 16:49:49
--  布丁冻1
材料 (1)鲜奶250克 (2)鲜奶250克、鸡蛋4个、香草粉1/4茶匙 (3)珍珠粉1.5大匙、细砂糖100克 (4)白兰地酒1/2茶匙 (5)红糖2大匙、珍珠粉1/2茶匙、水190克 作法 1、将材料(1)加温至50~60℃,冲入混合拌匀的材料(2)中(图1),搅拌均匀,过滤(图2)。 2、作法1的成品以小火煮开,加入混合均匀的材料(3)煮溶,关火,倒入白兰地拌匀,入模待凝固。 3、材料(5)中的水煮开,加入已混合均匀的红糖及珍珠粉煮溶,倒于布丁液上(图3),待凝因,即可冷藏享用。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 大家都来试试身手吧~~ :) 图片点击可在新窗口打开查看
[此贴子已经被作者于2003-12-23 16:52:05编辑过]

--  作者:kidreturn
--  发布时间:2003-12-23 16:52:45
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为什么又不能上船图片阿
--  作者:kidreturn
--  发布时间:2003-12-23 17:00:29
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