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-- 发布时间：2004-3-21 21:46:11
-- 喝果汁注意的几个问题
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喝果汁注意的几个问题 |
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山东农商网 2004年1月9日 |
1、什么时候喝果汁好？怎样喝果汁？ 两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟慢品，数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁，实际上通常是水果汁。果汁也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”，而在于它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%。然而，若与富含维生素C的水果或果汁一起吃，铁的吸收率就能提高3-6倍，其营养意义当然不可小视。 2、喝新鲜果汁应该加糖吗？ 新鲜果汁不应加糖。因为果汁是低热量食品，每百克热能含量不足50千卡，加糖就使热能增加而影响食欲，造成正餐食量减少。这样就失去了“开胃”的作用。另外，给婴儿的果汁就更不应加糖，否则会造成对甜食的依赖，甚至养成一辈子喜欢甜食的习惯。新鲜果汁不要加热，因为加热会使水果的香气跑掉，更重要的是一些营养成分，特别是维生素C会遭受破坏。 3、你适合喝果汁吗？ 应该说，果汁是老少皆宜的食品。从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻，这种情况是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人，应避免在晚上饮用，否则早晨醒来，很可能会出现手脚浮肿。 4、不宜用果汁送服药物 在小儿患病时，有些家长用果汁代水给孩子服药，这是不科学的。在各种果汁饮料中，大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增加副作用，对人体产生不利因素。如小儿发热时常用的消炎痛、安乃近、复方阿司匹林等解热镇痛剂，对胃粘膜有刺激作用，若在酸性环境中更容易对人体构成危害。轻者损伤胃粘膜，刺激胃壁，发生胃部不适等症状；重者可造成胃粘膜出血。 因此，给小儿服药不宜用果汁及酸性饮料送服，若要饮用果汁饮料，也必须在服药后相隔1.5小时以上再服用。 5、饮用时，可事先冰凉或加碎冰，喝起来风味更佳。 |
-- 发布时间：2004-3-21 23:19:49
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感觉喝果汁还是不如吃新鲜水果的好
-- 发布时间：2004-3-22 18:38:16
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柠檬和橙子我还是选择果汁，剥皮太麻烦了。
-- 发布时间：2004-3-23 12:23:01
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我喝果汁都是加糖的，不加糖不太好吃。
-- 发布时间：2004-3-23 18:01:06
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以下是引用铁木在2004-3-23 12:23:01的发言：
我喝果汁都是加糖的，不加糖不太好吃。
我喝果汁都是加糖的，不加糖不太好吃。
那不变成怪味汁了？好尴尬的味道！
可以不喝果汁的，我还是喜欢吃水果，没办法的情况下就喝点果汁，例如柠檬！
-- 发布时间：2004-3-24 8:28:14
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我曾经把能榨汁的东西都榨了(柠檬除外,我不能吃酸的),只有胡萝卜的汁味道好,其他的难喝的不得了,尤其是我最爱吃的西瓜.还不如白开水. 榨汁剩下的渣子都一点味道也没有.但是果汁也不是平时吃的味道,我想渣子里一定是有些能影响味道的元素,还是吃水果更好.
-- 发布时间：2004-3-30 21:25:53
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我就爱吃新鲜水果,榨汁太麻烦
-- 发布时间：2004-3-30 23:59:42
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我买的榨汁机现在闲置了好久了，清洗起来太麻烦了。
-- 发布时间：2004-3-31 9:23:37
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要自己榨得才好么?