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-- 发布时间：2004-4-21 14:57:51
-- 自制草莓水果酒（转贴）
材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒
把春天里红艳艳的草莓酿成你的私房美酒，不论是做完家事后一个人听音乐独酌，或是
邀三五好友共饮，都是美事一桩呢！它的步骤很简单呢
步骤 1：首先挑选成熟的草莓并洗净。
步骤 2：小心去除草莓蒂。
步骤 3：将果实表面水分风干或仔细擦干，以避免发霉。
步骤 4：找个可完全密封之容器，一层草莓一层砂糖地逐层放入，大约预留五成的空间
发酒。（为了确定每一颗草莓都可沾到糖，我们不妨试着将容器轻轻摇一摇，让糖渗入
缝隙中）。
步骤 5：倒入白酒（诸如米酒、白葡萄酒等蒸馏酒类）至覆盖过草莓顶层，将容器放置
阴暗处三个月后即可饮用。当然，如果你耐得住性子，一年后更佳喔！
心得分享：自制草莓水果酒时，由于草莓接触到空气极易腐坏，所以最好每天轻摇瓶身
2~3次，使草莓能均匀地浸到米酒。如果想令草莓酒的酒色红艳鲜明，可以加入切片柑
橘来引色。
酿好的草莓酒，可以单喝，也能与其它酒类互调。这种巧手精酿，风味独特的私房酒，
醇得让人余味难忘。
-- 发布时间：2004-4-21 18:05:39
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，酸甜酸甜的吧，其实它的制作工艺和梅子酒是一样的，我好喜欢喝梅子酒，而且酿过酒后的杨梅不会浪费，还可以用来做杨梅干呢，又酸又甜，还有一股淡淡的酒香味！
-- 发布时间：2004-4-22 21:32:09
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这样说来的话,也可以做苹果酒了,对吧,明天试试,家里苹果成山了,吃不完呀,都要坏了,费物利用一下啦.
-- 发布时间：2004-4-28 11:14:35
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啊……你们这班酒虫。