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-- 作者:raybit
-- 发布时间:2003-8-28 20:13:03
-- 胡椒 - 详细说明
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别名:
产地:
为胡椒科常绿藤本植物胡椒的接近成熟果实或成熟果实。主产於中国海南、广东、广西、云南等地。
因采收时节和加工方法有所不同,有白胡椒、黑胡椒之分。秋末至次春果实呈暗绿色时,未成熟的、受伤的或自落的果实采收,晒乾,未经加工去皮,乾燥後外皮皱缩而成为黑胡椒;果实成熟变红,种仁饱满时采收,水浸,经过加工去皮,擦去果肉,晒乾,为白胡椒。二者均可供食用或入药。黑胡椒气味较淡,白胡椒气味较浓,所以药用以白者为上。
生用,用时打碎。
又见 "食物库" 中之 "调味品" 之 胡椒。
性味、归经:
辛,热。归胃、大肠经。
功效:
健胃进食,温中散寒,止痛,下逆气,除痰,解毒。
临床应用:
1. 用於胃寒腹冷痛、呕吐、泄泻。
治胃寒痛、呕吐,可单用研末入猪肚中炖服,或与高良姜、荜芨等同用。
治脾胃虚寒之泄泻,可与吴茱萸、白术等同用;亦可单味研末敷贴脐部。
2. 用於癫症。
以治痰气郁滞,蒙蔽清窍之癫痰多为主。可与荜芨等分为末服,或如《肘後方》所载以胡椒置萝卜中阴乾,研末服。
3. 用於脾胃虚弱,少食不饥。
可用鲫鱼煎汤,以胡椒和盐调味食。
吃肉类宿食不消: 胡椒粉、生姜 紫苏各 3 克,水煎服。 (《食物疗法》)
4. 用於肺寒咳喘。
将白胡椒粒放人 75% 酒精中泡 30 分钟,取出切成二或四瓣,用於穴位埋藏。选穴: 膏盲、定喘、胸骨前压痛点、肺俞。 (《中药大辞典》)
5. 用於冻伤。
胡椒 10%,白酒 90%,将胡椒浸於白酒内,七天後过滤使用。涂於冻伤处,每日一次。 (内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
6. 胡椒作调味品,有开胃进食之功。
7. 用於解鱼、肉毒。
用量、用法:
2-4 克。
煎服。研末吞服每次 0.5-1 克。外用适量。
使用注意:
阴虚有火、目疾病人不宜。
叁考资料:
《新修本草》: "主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。"
《本草纲目》: "暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀,冷积,阴毒,牙齿浮热作痛。"
毒副作用:
现代研究:
胡椒含胡椒硷、胡椒脂硷、胡椒新硷及挥发油。
内服胡椒有驱风健胃作用,外用可作刺激剂,故本品小剂量能增进食欲,大剂量则刺激胃粘膜,引起充血性炎症。胡椒所含胡椒硷有明显的抗惊厥作用和镇静作用。胡椒内服可使皮肤血管扩张,产生温热感。
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-- 作者:rubybaby
-- 发布时间:2006-5-14 13:43:27
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