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----  中药知识 - 紫苏  (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=6&id=4137)

--  作者:raybit
--  发布时间:2003-9-11 15:53:16
--  中药知识 - 紫苏
资料来源:本草医药 [其它名称] 紫苏 (英)Perilla Fruit [来源及产地] 主产于湖北、河南、山东、江西、浙江、四川、河北、黑龙江。 [形态及性状] 来源: 为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.的干燥成熟果实。采制:通常于秋季果实成熟时割取全株或果穗,打下果实,除去杂质,晒干。形态及性状:紫苏子商品常有以下3种: 家苏子:呈卵圆形或类球形,表面灰棕色或灰褐色,有微隆起的暗棕色网状花纹,基部稍尖,有白色点状果柄痕。果皮薄而脆,易压碎,种仁黄白色,富油性,用手搓碎可嗅到紫苏香气,味微辛。 现代研究 药理:有微弱解热作用;能促进消化液分泌;增进胃肠蠕动;能减少支气管分泌,缓解支气管痉挛;水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌有抑制作用;有升高血糖作用。 [性味归经] 辛,温。归肺经。 [功能主治] 降气消痰,平喘,润肠。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。 [用法与用量] 5-10克。 [使用注意] 气虚或表虚者忌用。
--  作者:dryice
--  发布时间:2003-9-11 16:12:50
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我定购的紫苏叶还没到呢。有500g之多呢,除了喝以外还可以怎么DIY吗?
--  作者:raybit
--  发布时间:2003-9-11 16:15:04
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可以用来制作糕点,饮料酒等,生活中的各个角落只要您用心,都可以帮到您一臂之力 BTW:500g不多的,用起来就知道了,尤其是柠檬草,我用的就很浪费的
--  作者:dryice
--  发布时间:2003-9-11 16:20:08
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紫苏叶可以炒鸡蛋吃吗?好像听说很好吃的样子。
--  作者:raybit
--  发布时间:2003-9-11 16:47:20
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以下是引用dryice在2003-9-11 16:20:08的发言: 紫苏叶可以炒鸡蛋吃吗?好像听说很好吃的样子。
不错的,味道很清香