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--  作者:raybit
--  发布时间:2004-6-30 17:42:23
--  曲酸 - 分享原料介绍

曲酸 Kojic acid(纯度:99%)


技术资料:
曲酸是一种重要的有机酸,在食品、化妆品、医药等日化领域具有重要的用途,它可清除人体内的自由基,增强细胞活力,是一种使用安全、用途广泛的产品。

1、化妆品领域:
去斑美白,在人体皮肤中,酪氨酸在酪氨酶的催化作用下,与氧自由基经复杂的氧化、聚合,最后合成黑色素。在抑制酪氧酸酶活性方面,曲酸及其衍生物不同于熊果苷、异黄酮化合物、胎盘提取液及抗坏血酸,其独到之处在于:作用时与铜离子结合,阻止了铜离子与酪氧酸酶的活化作用,因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成,而且安全无毒,不会产生白斑遗症,所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中,制成能有效治疗雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺等的美白化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可抑制多种酪氨酸酶(或称多酚氧化酶PPO)的70~80%的活力,在化妆品中建议添加量为0.2~1.0%。

2、食品加工领域:
曲酸有很好的食品保鲜防腐作用,它易溶于水,并具有更强、更广泛的抗菌能力和良好的热稳定性(可与食品共同加热灭茵,pH值对其抗菌力无明显的影响)。它对人体无刺激,并可抑制亚硝酸盐生成的致癌物。此外,该产品安全无毒,是理想的多酚氧化酶抑制剂。在水果、蔬菜及鱼虾等甲壳类产品有着显著的护色效果,与抗坏血酸(维生素C)与柠檬酸可以复配使用,具有更好的抗菌抗致癌物作用。在熏肉中添加曲酸不但能保持肉色不腿,而且可防止微生物的生长。更为重要的是,曲酸不会影响食品的口味、香昧及质感,另外,曲酸也可以作为食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料。

3、医药领域:
由于曲酸对真核细胞无致突变作用,又可消除人体内在自由基,增强白细胞动力等作用,有利于人体健康,所以曲酸已作为头孢类抗生素的原料,生产出的成品药用于治疗头痛、牙疼等疾病,镇痛、消炎效果十分理想。

4、农业领域中:曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深红色液体),不论是低浓度作为叶面肥进行喷施,还是制增长增产剂进行根施,这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

5、其它领域:曲酸也可作为铁分析试剂、胶片去斑剂等。亦是用于鲜花保鲜物质,切花保持剂,延长鲜花保存及货架期,这种作用,对玫瑰,君子兰,郁金香等花卉效果更明显。


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--  作者:心照不宣
--  发布时间:2004-7-2 12:08:02
--  
超版,曲酸是和胶原蛋白这些一起分享吗?期待ing
--  作者:hussar
--  发布时间:2004-7-3 15:24:30
--  
有具体的配方吗?期待!