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---- 乳化剂中的 HLB 的详细说明 (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=7&id=2574)
-- 发布时间：2003-6-9 12:41:39
-- 乳化剂中的 HLB 的详细说明
乳化不稳定的主要原因是水油不相溶,他们各自的表面张力组成交界处的界面张力，界面张力使油水界面液相逐渐收缩,最后导致各自凝聚分离。乳化剂是一种表面活性剂，其主要作用是降低界面张力。 具备乳化作用的表面活性剂，在化学结构上一般都由极性基和非极性基构成（如下图所示），极性基易溶于水具有亲水性质，故叫做亲水基，非极性基易溶于油，故叫做亲油基，在油-水体系中加入乳化剂后，亲水基溶于水中，亲油基溶于油中，这样就在油-水两相之间形成一层致密的界面膜，降低了界面张力，同时对液滴起保护作用。另一方面，由于吸附和摩擦等作用使得液滴带电，带电液滴在界面的两侧形成双电层结构，由于双电层的排斥作用使得液滴难以聚集，从而提高了乳化液的稳定性。
此主题相关图片如下：
表面活性剂数量非常多，但总体上按如下形式分类：
此主题相关图片如下：
目前乳化剂中较多的是采用阴离子型、阳离子型、非离子型表面活性剂等几种不同活性的表面活性剂进行复配使用，以达到较理想的稳定效果。
复合乳化剂选择一般以表面活性剂的亲水亲油平衡值HLB作为参考值，其计算式为：
复合乳化剂HLB值=（A乳化剂HLB值×重量%）+（B乳化剂HLB值×重量%）+（C乳化剂HLB值×重量%）+...
比如油包水型乳化液所需乳化剂HLB值一般在3~6之间,则复配该型乳化剂时就可以依照这个参数来配置,应该说明得是,甜杏仁油、月见草油、橄榄油、芦荟油配置乳化油时,他们所用的乳化剂HLB值是不相同的,这都得在试验中去具体调配。
-- 发布时间：2005-9-12 1:49:58
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在哪里看过乳化剂的hlb值得和油相的hlb值相同，但是每种基地油的hlb只查了很多地方也查不到，不知道lz知道吗？能告诉一下吗？
-- 发布时间：2006-7-29 15:36:41
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