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-- 发布时间：2004-7-14 9:53:15
-- 為什麼牛奶是死亡雞尾酒？
来源：《山东饲料》
王本琢 孙胜元 王者勇 孟勇
随着奶牛业的发展，促奶添加剂已广泛应用于奶牛生产中，取得了显著的经济效益，本文就促奶添加剂在奶牛生产中的应用作一下介绍。
1 缓冲剂 常用缓冲剂有碳酸氢钠、碳酸钠、氧化镁、氢氧化钙和膨润土等。国外报道，缓冲剂可使采食量和产奶量分别提高9％和10％。许照雄(1988)报道，每头每日添加碳酸氢钠150g，产奶量提高7．9％，乳脂率提高13．3％。试验证实，碳酸氢钠和氧化镁合成效果好，其用量碳酸氢钠0．8％，氧化镁0．4％(总干物质)。
2 乙酸钠 据国外报道，日粮中添加乙酸钠，在乳脂率低的夏季，可提高产奶量17％以上，提高乳脂率0．2％-0．3％，而且乳脂也得到提高。国内陈杰(1986，1989)指出，奶牛正常日粮中添加乙酸钠，产奶量提高5．58％，乳脂率提高10．58％，同时发现添加乙酸钠对奶牛高温季节应激有一定的缓冲作用。一般每头每天补给300g即可。
3 异位酸 异位酸是丁酸、异戊酸、2—甲基丁酸和戊酸等化学物质的总称。美国科学家用异位酸作全泌乳期试验表明，平均每头每天多产奶0．5—2．3kg，泌乳初期添加产奶量提高10．6％。国内王加启博士报道，添加异位酸提高产奶量15．4％。乳脂率提高0．05％。异位酸的推荐用量，产奶前2周45g／头·日，产奶后86g／头·日。
4 磷酸脲 我国的“牛得乐’、“牛羊乐”等就是这类产品，是尿素和正磷酸通过加工生成的一种络合物。含氮量为17．72％，含磷19．6％，蛋白当量为110％，白色晶体粉，易溶于水。乳牛每100kg体重添加18—20g，提高产奶量效果显著。潘榕(1998)的实验证明，添加磷酸脲(120g／天)所提供的氮量不超过奶牛氮需要量的7％，可增加产奶量9％，并且奶中有机质、粗蛋白和
钙、磷的排出量亦显著增加。
5 双缩服(缩二脲) 含氮量为34．7％，蛋白当量为217％，实验表明，双缩脉在瘤胃中的氨氮浓度接近天然蛋白质的浓度，其氨的释放速度有利于微生物的利用，从而提高氨的利用率和产奶量。用双缩脲代替总蛋白含量的30％，增奶效果优于尿素且较尿素安全。
6 葡基尿素 是一种葡萄糖和尿素形成的络合物，为易溶于水的硬粒结晶物，其溶解和分解温度均比尿素高。该产品对家畜有较好的适口性，不必经过训练就很容易习惯采食。给奶牛日粮中加入该产品量1．5倍尿素允许剂量时，未见引起中毒反应。
7 脲酶抑制剂 脲酶抑制剂能使尿素、饼类饲料中的氮在奶牛瘤胃中逐步、缓慢地释放。周建民用脲酶抑制剂作的实验表明，日粮添加25mg／kg脲酶抑制剂使产奶量增加16．7％，大批生产实践也证实这一点，投入产出比为1：3．07。
8 复合酶 添加含有蛋白酶、脂肪酸、纤维素酶等复合酶剂，可将牛摄人体内的大分子物质分解成易消化的小分子物质，便于机体吸收利用，从而提高泌乳量。按复合酶制剂说明书添加可提高产奶量7．3％，乳脂率提高17．4％。
-- 发布时间：2004-7-14 17:08:34
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那牛奶不也是没得喝了？
-- 发布时间：2004-7-15 17:31:38
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那喝什么呢?~~~~~~ 水能喝吗?
-- 发布时间：2004-7-16 12:52:36
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可怕，怎么全都 工业化了，
-- 发布时间：2005-5-3 21:16:00
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要是听营养学家的话，我们都会饿死，一点儿也不夸张，嘻嘻
-- 发布时间：2005-5-11 20:44:59
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牛奶都没有的喝了，好在我喝酸奶
-- 发布时间：2005-5-12 4:37:10
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以下是引用孤岛疯榕在2005-5-3 21:16:00的发言：
要是听营养学家的话，我们都会饿死，一点儿也不夸张，嘻嘻
严重同意。我觉得也不可矫枉过正了
-- 发布时间：2005-5-12 20:52:30
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好像牛奶的质量还被提高了一点……不管怎么样，一天一包牛奶还得坚持
-- 发布时间：2005-5-12 22:47:51
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要是真的是这样的话，那我们只有等着挨饿了。
-- 发布时间：2005-5-18 16:11:05
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唉，真不知道还有什么食品是安全的