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----  豆浆 - 家中自制有益饮料  (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=15936)

--  作者:raybit
--  发布时间:2005-8-13 9:55:39
--  豆浆 - 家中自制有益饮料

材料: 干腐竹 2 包(100g) 鸡蛋 2 只(可加至每人一个) 冰糖 半包(50g) 水 3000ml 做法: 1. 将3000ml水煮沸 2. 将腐竹弄碎,放入煮滚的水中煮溶,后转慢火;若20分钟即成 3. 若要加进蛋花,可放入2只鸡蛋拌匀,同时收火,幼滑的蛋花即成 4. 若要加制荷包蛋,伴豆浆饮用;将鸡蛋破壳放入煮滚的豆浆煮半分钟后息火,便可享用荷包蛋


--  作者:raybit
--  发布时间:2005-8-13 9:58:14
--  


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图片点击可在新窗口打开查看 豆浆做好的样子,多不错


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图片点击可在新窗口打开查看 豆腐衣,也就是我们说的豆腐皮


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图片点击可在新窗口打开查看 煮后的豆腐衣,已经成为豆浆了


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图片点击可在新窗口打开查看 做好的荷包蛋,味道不错,简单营养


--  作者:石阿措
--  发布时间:2005-9-1 10:02:38
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超版阿知道阿?现在好多腐竹都爱加吊白块,自从被媒体大量曝光后,又改加黄色素罗!!不管是叫吊白块也好还是色素也好,都是为了掩盖劣质产品。不同的形式根据不同形势。
--  作者:敬礼敬礼
--  发布时间:2005-9-28 12:10:40
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只要不买太白颜色失真的就好了!
--  作者:ynlcx
--  发布时间:2005-10-14 15:12:54
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我现在都不敢吃腐竹了,在我们这里有太多的有毒的腐竹
--  作者:lacysj
--  发布时间:2005-10-20 11:13:42
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用榨汁机直接榨黄豆最方面啦。黄豆要事先泡一晚上,第二天早上起床正好榨,然后煮一下,很不错的。


--  作者:breadcherry
--  发布时间:2006-2-22 13:55:53
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豆浆不是不能和鸡蛋同食的吗?


--  作者:kkokff
--  发布时间:2006-3-14 12:39:19
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好方法!!


--  作者:jacksonwho
--  发布时间:2006-3-23 10:14:28
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以下是引用breadcherry在2006-2-22 13:55:53的发言:

豆浆不是不能和鸡蛋同食的吗?

真的阿,我今天就是这么吃的
--  作者:浑浊玻璃杯
--  发布时间:2006-4-25 16:31:29
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豆浆最好不要和鸡蛋一起吃

会影响蛋的营养吸收