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----  [转帖] 抹茶冰激凌的家庭简单做法  (http://ediy.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=18861)

--  作者:raybit
--  发布时间:2006-6-13 15:56:56
--  [转帖] 抹茶冰激凌的家庭简单做法


原材料:
任何牌子的香草口味冰激凌。注意口味必须是香草的
抹茶粉
冷蒸馏水,用来溶解抹茶粉


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步骤一:
融化冰激凌,大概需要20——30分钟左右。看室内温度而定。盛放到另一个容器内,让它慢慢融化到5,6分冰冻。
注意:千万别太化了。那样再次冷冻的时候会出现冰茬。


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步骤二:
将抹茶粉和用水轻轻化开,到粘稠的糊状。


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步骤三:
先将融化好的冰激凌的一半和抹茶混合。搅拌均匀,在加入另一半的融化好的冰激凌。搅拌到抹茶和冰激凌完美混合。之后再次放入冰箱冷冻。


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步骤四:
大概冷冻1个半小时到两个小时,就是完美的抹茶冰激凌喽~~^____^


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我的小tip:
其实,个人觉得,步骤三之后,不完全冷冻,仍然是稍微液体状态的时候,喝起来更好喝~~感觉好像冰绿茶奶哦~




--  作者:raybit
--  发布时间:2006-6-13 15:58:12
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我有的时候偷懒,把绿茶粉直接撒到冰淇淋上了,没化特别开,不过也很好吃



--  作者:WENLX
--  发布时间:2006-6-14 10:07:31
--  

这个好,比较简单,周末我也来试试,特喜欢吃冰淇淋。