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主题:香草冰淇凌

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等级:粗通皮毛 帖子:133 积分:669 威望:0 精华:2 注册:2003-10-12 3:05:57
香草冰淇凌  发帖心情 Post By:2004-6-5 1:24:16 [显示全部帖子]

原料: 蛋黄5个,砂糖125g,玉米粉10g,牛奶500g,香草精少许,奶油150g。 制作方法: 1.蛋黄倒入盆中用搅拌器打散;将砂糖与玉米粉混匀,再倒入盆中与蛋黄混合,搅拌至呈乳黄色。 2.牛奶以平底锅加热后,慢慢倒入(1)中,并保持搅拌。 3.将(2)倒回平底锅,以中火煮,边煮边用勺子搅拌,呈浓稠状时,即可离火,冷却放入冰箱。 4.当(3)冰过后,倒入香草精、奶油搅拌。 5.将(4)倒入宽浅的模具内,放入冰箱冷冻。当液面结层冰时,即可取出用搅拌器搅碎再放入冷冻。如此反复数次,直到呈雪泥状即可。


要遇上一个人只要用一分钟的时间,

要喜欢上一个人只要用一句话的时间,

要爱上一个人只要用一天的时间,

但要忘记一个人却要用一生的时间……

我很想你,你知道吗?

我在想你,那你呢?

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