薰衣草的紫色梦想王国
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薰衣草是一種馥郁的紫藍色的小花。又名「寧靜的香水植物」。原產於地中海地區,如法国、 西班牙、意大利等高地氣候区域。
薰衣草主要有五種族群與28種品種。性喜乾燥,花形如小麥穗狀,開在細長的莖幹末梢,開花季節是六月,每當花開風吹起時,一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪上下起伏著,有著動感的美與詩意的色。
薰衣草的品種
薰衣草有五個主要的科目,二十幾種不同的品種,到底這些品種有什麼差別呢?我們先從常见的三個品種看起:
品種
特性
花期
適合觀賞
適合淬取
適合料理
羽葉薰衣草
Lavandula pinnata
-
鎮定情緒
-
緩和神經
-
可泡茶與製作糕點
-
製作沐浴品
-
適合庭園栽種
最長
Yes
Yes
甜薰衣草
Lavandulaheterophylla
-
花與葉均能泡茶
-
提供高品質精油
-
安定神經鎮定情緒
-
香氣中帶有甜味
-
適合庭園栽種
一年四季
Yes
Yes
yes
齒葉薰衣草
Lavandula dentate
-
驅蟲且香味持久
-
淬取高品質精油
-
可製作糕點與其他製品
-
提供鎮定與舒緩神經功效
yes
yes
法國亞種薰衣草齒葉與狹葉薰衣草
另外,世界的薰衣草種類主要分為兩大類:English Lavender與France Lavender,不一定只產於英國與法國,這只是「耐寒性薰衣草」與「南方薰衣草」的差別。
耐寒性薰衣草以English lavender通稱,其實頗負盛名的法國普羅旺斯所產的也是這種,耐寒性薰衣草性喜乾冷,最適合北方的夏天那種長期日曬但是溫暖不強的陽光,也能耐過冬天的冰雪,所產的精油含量極豐,長期以來就是世界薰衣草愛好者精油的供應來源。
共同的特徵是它們的「窄葉」,因此可以很容易的與「闊葉」薰衣草區隔,兩者的香味也有差別,窄葉薰衣草,或稱English Lavender,就是正宗的薰衣草香味,以安神為主,與闊葉薰衣草的「提神」有相當的差別。主要的品種有:
品種
特性
適合觀賞
適合淬取
適合料理
曼斯特侏儒薰衣草
Dwarf Munstead
Lavandula angustifolia
- 生長高度約4 inch,故為名。
- 花朵顏色鮮麗,為標準之薰衣草色。
yes yes Folgate藍色薰衣草
Folgate Blue
angustifolia Lavandula
與前述為同一屬性,不過花色偏藍,且花朵較大。 yes yes 格雷灌木薰衣草
GreyHedge
angustifolia Lavandula
與前述為同一屬性,不過高度較高,帶有銀灰色的飾葉,花色為淡紫色, yes yes 海德寇深紫薰衣草
Hidcote purple
angustifolia Lavandula
生長高挺,可達24-30 inches,深紫色的花朵相當漂亮,花期長,廣為大眾歡迎,也是明信片裡的常客 yes yes 誓盟薰衣草
Seal
angustifolia Lavandula
生長得更高挺,最長可達一公尺,藍紫色的花朵,花期可長達四個月,相當適合園藝栽種 yes yes 闊葉薰衣草
Broad-leafed Lavender
Lavandula latifofia
誠如前述,闊葉薰衣草的味道與一般薰衣草不同,不過闊葉薰衣草因為出油量更豐富,也是主要的精油來源,許多香水的原料中更有它的成分 yes
此外,耐寒性薰衣草還有白色,粉紅色...等不同的品種,不一一介紹。
在西班牙,義大利與法國南部,生長的是另一類薰衣草:Tender Lavender,俗稱法國薰衣草(French Lavenders),約有六種以上,不一一介紹。
世界最知名的薰衣草產地是法國的普羅旺斯與日本北海道的富良野,也成為明信片,藝術風景與浪漫電影的取景經典。
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A Song for Lavender
搖滾團體,Marillion,約於1985年發行的專輯「Misplaced Childhood」中的一首歌,Lavender
I was walking in the park, dreaming of a spark.
When I heard the sprinklers whisper, shimmer in the haze of summer lawns.
Then I heard the children singing, There were running through the rainbows.
They were singing a song for you, well, it seems to be a song for you.
The one I wanted to write for you, for you, for you....
**********
Lavender is blue, dilly dilly, lavender is green,
when I am king, dilly dilly you will be queen.
A penny for your thoughts my dear, A penny for your thoughts my dear
IOU for your love, IOU for your love .
Lavender is green, dilly dilly, lavender is blue,
when you love me, dilly dilly I will love you.
A penny for your thoughts my deer,A penny for your thoughts my deer
IOU for your love, IOU for your love .
for your love.......
我漫步在公園裡,若有所思。
公園的灑水器絲絲作響,灑水在夏日的草地上,交織出迷霧與彩虹。
兒童們在彩虹中追逐玩耍,唱著歌,
他們在為你而唱,一首我老早就想寫給你的歌。
*************
薰衣草變藍,我心爱的姑娘,薰衣草變綠,
如果我為王,心爱的姑娘,你是我的王后。
擲一枚硬幣許願,此情永不渝......
The Legend of Lavender
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熏衣草的传说....
在法国的普罗旺斯,也就是熏衣草的故乡之一(另一为日本北海道的富良野),流传着这么一个有关熏衣草的爱情故事...
话说普罗旺斯的村里有个少女,一个人独自在寒冷的山中采着含苞待放的花朵,但是却遇到了一位来自远方但受伤的旅人,少女一看到这位青年,整颗心便被他那风度翩翩的笑容给俘虏了!
于是...
于是少女便将他请到家中,也不管家人的反对,坚持要照顾他直到痊愈,而过了几天后,青年旅人的伤也已经康复,但两人的恋情却急速蔓延,已经到了难分难舍的地步。
不久后的某日,青年旅人向少女告别离去,而正处于热恋中的少女却坚持要随青年离去,虽然亲人们极力挽留,但她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡!
就在少女临走的前一刻,村子里的老太太给了她一束熏衣草,要她用这束熏衣草来试探青年旅人的真心,因为...传说熏衣草的香气能让不洁之物现形...
正当....
正当旅人牵起她的手准备远行时,少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年的身上,没想到,青年的身上发出一阵紫色的轻烟之后,就随着风烟消云散了!而少女在山谷中还彷佛隐隐的听到青年爽朗的笑声,就这样,留下了少女一人孤形影单...
没过多久,少女竟也不见踪影,有人认为她和青年一样幻化成轻烟消失在山谷中,也有人说,她循着玫瑰花相去寻找青年了...无论如何,熏衣草的传奇故事就这么被流传了下来。所以,直到现在,熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的重要工具之一。
熏衣草
熏衣草是一种色泽呈紫蓝色的小花,又被人称为「宁静的香水植物」,英文名称「Lavender」乃源自拉丁文的「La<I>var</I>e」,其意为「洗涤」。
由于熏衣草的香气浓郁,令人感到安宁镇静,具有洁净身心的功效,故古代罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香。
熏衣草原产于地中海地区,喜欢干燥的环境,开花后形状如小麦穗,有细长的茎干,花上覆盖着星形细毛,窄长的叶片呈现灰绿色,末梢上则开着小小的紫蓝色花朵,通常在六月开花,成株时高可达60~100公分。
一般人对熏衣草的印象就是每当花开风起时,整片的熏衣草田就像深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着,让人不由自主的喜欢上熏衣草。