资料来源:香精香料期刊
八角茴香油原料植物名称:八角回香
利用部位及出油率:鲜果2%~3%、鲜叶0.3%~0.5%
色状及香气:淡黄色或琥珀色液体,低温时凝成固体,具有清而辛香的大茴香香气、味甜。
主要成分:含大茴香脑、芳樟醇、桉叶树等。
用途:供合成洋茉莉醛等用
中国肉桂油原料植物名称:中国肉桂
利用部位及出油率:树皮:1%~2%、枝叶:0.3%~0.4%
色状及香气:深棕色液体,具辛烈、暖甜香气,中国肉桂的特征香气。
主要成分:含桂醛(~95%)、乙酸桂酯、香豆素等。
用途:日用、食用、烟用、医药及单离肉桂醛
山苍子油
原料植物名称:山苍子
利用部位及出油率:果实3%~5%
色状及香气:苍黄色澄清流动液体,具有新鲜,类似柠檬醛的香气。
主要成分:柠檬醛、苧烯、香茅醛、香叶醛、橙花醇、α-蒎烯等。
芳樟油原料植物名称:芳樟
利用部位及出油率:叶0.3%~0.7%
色状及香气:浅黄色或无色液体
主要成分:含芳樟醇50%~65%,乙酸芳樟酯、丁香酚、桉叶素等。
用途:日用、医药及单离
丁香油原料植物名称:丁香(丁子香)
利用部位及出油率:叶2%~3%
色状及香气:黄色至淡棕色液体,接触铁变暗,具有辛香、丁香酚香气特征。
主要成分:含丁香酚、乙酰丁香酚、糠醛及同系物等。
包装:铝桶装
用途:10%用作香料,其余 90%用于制造香烟。
柠檬桉叶油原料植物名称:柠檬桉
利用部位及出油率:叶片0.5%~2%
色状及香气:无色或淡黄色液体,具清涩草香,带玫瑰一香茅样香气
主要成分:含香茅醛、香叶醇、香茅醇、异薄荷醇、蒎烯等。
用途:日用、食用及单离。
月桂油原料植物名称:月桂
利用部位及出油率:叶片及小枝0.3%~0.5%
色状及香气:无色,淡黄色至浅绿色液体,具玉树油样气息和丁香酚香气
主要成分:含桉叶素、乙酰基丁香酚、芳樟醇、丁香甲醚等
用途:日用、食用及单离。
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