主题：香蜂草 Lemon Balm

香蜂花是由于它生长的地方柠檬样的香气扑鼻，常引来许多蜜蜂的缘故，所以取名为香蜂花。原产地是欧洲地中海两岸，日本人称它为“西洋山薄荷”，“香水薄荷”。瑞士的有名医生称它为“长生不老药”，英国人说“从50岁开始每天早上喝放有蜂蜜的香蜂花茶，就能活到116岁”。
唇形科蜜蜂花属多年生草本植物，植株直立，有分枝，分枝长度可达18厘米—24厘米，叶长2厘米—3厘米，略有短柔毛，长度为0.20厘米—0.55厘米。叶子有皱折，卵形。
香蜂花适合栽培于湿润的土壤中，喜欢阳光，但要避强烈阳光照射，在粘土和砂壤土种植较好，PH6—7.5之间。繁殖一般为种子繁殖，或分根繁殖，开花后叶子变小变坚硬，所以，最好在开花前刈割一次，柔软的叶子又会生长出来，入冬前，再深度刈割一次，来年的春天又会产生柔软的叶子，不易产生虫害，具抗寒性。
香蜂花新鲜的种子非常香，干燥叶也可使用，经常和蜂蜜混合食用，有促进消化和缓和嗓子疼痛的作用，也可用色拉，鱼料理中也可使用，叶子的提取法可美容，也可作入浴剂，干燥叶也可作药枕，新鲜的叶子可直接贴于虫咬处或创伤处，香蜂花茶可治慢性气管炎、感冒、头痛。还有降血压，发汗的作用。新鲜叶子精油含油率在0.1%—0.8%，含柠檬醛、香茅醛、丁子香酚、芳障醇，还有半烯萜、单宁、生物碱等。 来源：中国芳香植物网