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健脑元素
1. 脂肪：它是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。
代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。
2. 蛋白质：它是智力活动的物质基础，是控制脑细胞兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源，它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。
3. B族维生素：它是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等，当B族维生素严重不足时，就会引起精神障碍，易烦躁，思想不集中，难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。香菇对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。
4. 鸡蛋：它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。
5. 鱼类：它可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
6. 黄花菜：它富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有“健脑菜”之称。
7. 洋葱：它含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
8. 小米：它含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称。小米还有防治神经帅弱的功效。
9. 龙眼：它能补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力帅退等，可以通过服食龙眼来调整。
10. 柚子：它含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除长期使用电脑对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。此外，橘子、柠檬等也有类似功效。
护眼元素
1. 维生素C：它对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
2. 菠菜：它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
3. 西红柿：它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易被破坏。
4. 维生素A：由于电脑作业者眼睛过久注视电脑荧光屏，可使视网膜上的感光物质视紫红质消耗过多，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。因此，电脑作业者对维生素A的需要量比一般人要高，所以，应多吃富含维生素A的食物。
5. 枸杞子：它含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食吃，对电脑族的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等问题都有很大的帮助。
6. 菊花茶：有明目清肝的作用，有些人就干脆把菊花和枸杞子一起泡茶喝，或是用蜂蜜和菊花茶一起冲泡，对于缓解眼睛疲劳也非常有效。
眼睛的健康杀手
酒精
酒精是漂亮眼睛的头号大敌。过度饮酒会导致眼睛暗淡无神、眼球充血；长期酗酒更会导致眼部皮肤粗糙和色斑。
对付这个大敌的方法是：对于酒类躲得越远越好；如果实在躲不过，不得已而喝了酒，一定要多饮些水或吃些水果来抵消其对皮肤的不良影响。
烟草
近来的科学研究更加明确指出，烟草一旦燃烧起来，绝对是一个不可忽视的敌人。不但对呼吸系统有很大的危害，长期吸烟也会加速皮肤老化。烟草燃烧产生的烟雾会带走皮肤大量的水分，可导致眼睛周围的皱纹产生。
即使自己不吸烟，也不应放松警惕，二手烟同样会摧残你的身心和容颜。当你和你的烟民朋友们聚会时，是否真的非常快乐？是否真的可以丝毫不介意皱纹渐渐爬上眼角？如果你没有那么释然，就和他们保持一定距离吧。
电脑“病”往往是慢慢形成的，爆发性不强，对身体的危害也不十分明显，很容易被人们忽视，它虽不会造成生命危险，却不容小觑，它会引发身体其他方面的连锁疾病，影响工作和生活质量，它对人体的潜在危害十分大。因此，对必须长期使用电脑的人来说，做好防护工作非常重要。
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Post By：2005-11-26 14:09:46 [只看该作者]
