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主题:纯蜂蜜的一个简单验证方法

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  发帖心情 Post By:2006-1-7 17:06:49 [显示全部帖子]


有些蜂蜜结晶反而是假冒的蜂蜜,比如洋槐蜂蜜,枣花蜂蜜等...


[此贴子已经被作者于2006-7-11 17:46:10编辑过]


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  发帖心情 Post By:2006-1-13 22:14:21 [显示全部帖子]


现在我的荔枝蜜已经凝固成为膏状了,吃起来很方便的



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  发帖心情 Post By:2006-1-13 22:18:00 [显示全部帖子]

以下是引用一头雾水在2006-1-13 21:40:04的发言:
我的蜂蜜一直不结晶,洋槐蜜,也可以这样验证吗?


对于现在市场的蜂蜜可以用“扑朔迷离”来形容
如果想买到好的蜂蜜,找对经销商是关键
至于结晶不结晶都可以人为的做出来





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  发帖心情 Post By:2006-1-17 18:19:03 [显示全部帖子]

以下是引用pone在2006-1-17 13:39:19的发言:
椴树蜂蜜是会结晶的,并且纯正的椴树蜜,在一定温度下必然结晶,而且结晶后的性状是柔软绵绸的,而不是硬冰糖状。
因为椴树生长在北方的原始森林,那里气候凉爽、无污染,所以活性好,营养价值高,因此椴树蜜是属于等级比较好的蜂蜜。
不过依据品种不同,有些蜂蜜即使品质好也的确是不会结晶的。
至于营养成分,据说都是大同小异的。
以下是引用raybit在2006-1-7 17:06:49的发言:

有些蜂蜜结晶反而是假冒的蜂蜜,比如洋槐蜂蜜,椴树蜂蜜等...



嗯,是这样的
上次听蜂专家说过的,是这样的,造假的蜂蜜可以说无奇不有的,什么都可以做出来
他们做的蜂蜜大都可以凝结,然后同消费者说“凝结就是好蜂蜜”

实际上如同 pone说的那样 凝结不一定是好蜂蜜,不凝结也不一定是不好的蜂蜜
总之,在放心的店铺购买放心的蜂蜜服用最省心了,省得为蜂蜜的真假伤脑筋



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  发帖心情 Post By:2006-2-22 15:09:45 [显示全部帖子]


这个测试不是很准确的,回家大家摇晃一下糖水就知道了...




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