摘要:介绍了甘草提取物的美白和防晒机理、甘草中有美白和防晒效能的活性成分及甘草在化妆品中的应用现状和前景。
甘草是一种药用价值较大的植物，中西医都用到它。西医从古西腊起就已经使用甘草作为祛痰剂、镇咳剂及甜味添加剂。在古老的中国药物学《神农本草经》中，甘草被描述为强壮筋骨，增加体力以及治疗创伤的药物，并把它列为上品，称“此草最为众药之王，经方少有不用者”。
在中药里，甘草归为心、肺、脾、胃经；具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。用于主治脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。用量为1.5-9g。
研究表明，甘草有抑制单胺氧化酶、抑制引起糖尿病的醛糖还原酶，解痉镇痛、防治病毒性肝炎、治疗老年性骨质疏松症、抗利什曼原虫、抗癌、抗艾滋病(AIDS)病毒等作用。
为了更全面地弄清甘草的药理作用，达到真正得到其起药理活性的化学成分，医药及化学工作者进行了长期而艰苦的工作，对甘草的化学成分及药理作用进行了广泛而深入的研究。到目前为止，已从10种甘草属植物中分离得到170多种化学成分。有关甘草化学成分的研究发现：甘草的主要化学成分是三帖类和黄酮类化合物，还有少量的生物碱，木质素，香豆素和多种氨基酸。三帖类化合物已鉴定到61种，其中苷元45个；黄酮类及其衍生物分离得到了106个，其中苷元73个。
随着对甘草化学成分的深入研究，人们发现甘草提取物，特别是甘草中的黄酮对人体的皮肤有较好的美白和防护作用，且安全、温和。因而，甘草在化妆品中的应用越来越受到重视。
1 甘草提取物的美白、防晒机理
1．1甘草提取物的美白机理
甘草提取物的美白作用主要是通过抑制酪氨酸酶和多巴色素互变酶(TRP-2)的活性、阻碍5,6—二羟基吲哚(DHl)的聚合，以此来阻止黑色素的形成，从而达到美白皮肤的效果。
1．2甘草提取物的防晒机理
甘草提取物中，有防晒效能的成分一般为黄酮化合物。由于甘草黄酮类化合物分子结构的共轭性，对紫外光和可见光都显示强烈的吸收。吸收了高能量紫外线的分子，从基态跃迁到激活态，然后再从激活态回到基态，释放出无害低能射线。与合成防晒剂相比，甘草提取物用作防晒剂不需在配方中添加抗氧剂，不会刺激皮肤，稳定吸收能力强，用量为常用防晒剂的1％即能达到相当的效果。
2 甘草中有美白、防晒效能的活性成分
(1) 甘草素(Liquirtigenin)和甘草苷(Liquiritin,甘草素的葡萄糖苷)，属二氢黄酮类(Flavanones)，是甘草(G.uralensis)和光甘草(G.glabra)根茎中的药效成分，总黄酮含量约占3％，其中以甘草苷含量最高。甘草素为白色针状结晶，难溶于水，能溶于乙醚，紫外吸收特征峰波长为276、312nm。甘草苷为白色粒状结晶，能溶于甲醇、乙醇和乙酸乙酯，紫外吸收特征峰波长为249nm。甘草素有抗氧、抗过敏、抗霉菌、防止皮肤老化、有效清除超氧离子183等作用。甘草苷有抗炎、抗皮肤肿瘤、有效祛除皮肤色斑的作用。甘草素和甘草苷都能有效降低酪氨酸酶的活性，20ug/mg的甘草苷即可减慢皮肤中黑色素的形成，如与其它类型增白剂配合(如曲酸)，美白效果更明显，用量0.06-6％。
（2）异甘草素（Isoliquirtigenin)和异甘草苷(1soliquiritin,异甘草素的葡萄糖苷)：属查尔酮类。异甘草素为黄色针状结晶，难溶于水，溶于极性小的溶剂，如乙醚、氯仿等；异甘草苷为黄色粒状结晶，溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醇等极性较大的溶剂。异甘草素的紫外吸收特征峰波长为367nm。异甘草素有抑制单氨氧化酶、抑制醛糖还原酶、清除自由基、抗氧、防治艾滋病病毒等作用。异甘草素和异甘草苷都能较好地抑制酪氨酸酶活性，0．01μmol／L的异甘草素即可抑制黑色素的形成，在美白化妆品中用量为1％。
(3)光甘草定(Glabridin)和光甘草素(Glabrene)：分别属于异黄烷类(1soflavans)和异黄烯类(lsoflavenes)，同为豆科植物光甘草(G．glabra)根的主要有效成分。光甘草定为无色粉末，光甘草素为淡黄色粉末，它们都不溶于水，可溶于甲醇、乙醇和乙醚。光甘草素的紫外吸收特征波长为324nm，吸光系数20900。光甘草定(素)有强烈的抗菌，防止紫外线引起的发炎、色素沉着和皮肤粗糙等作用，光甘草素还能有效清除超氧离子、抑制由过氧化氢引起的溶血作用。两者都能显著抑制酪氨酸酶活性，在美白化妆品中用量0.001％--0.1％，无副作用。曾有一种用光甘草制成的含光甘草定10％和光甘草素3％的制剂I，21。经测定，该制剂对酪氨酸酶活性50％抑制时的用量是0.002mg，而曲酸对酪氨酸酶活性50％抑制时的用量是0.05mg，Vc则是0.16mg。
(4)甘草酸(Glycyrrhizic acid)和甘草甜素(Glycyrrhizin)：属皂苷类(Saponins)，甘草酸又称为甘草皂苷，是甘草的主要成分，由甘草次酸(Glycyrrhetinic acid)及2分子葡萄糖醛酸所组成。甘草皂苷可能以钾盐或钙盐形式存在于甘草中。乌拉尔甘草、胀果甘草、光果甘草、黄甘草和粗毛甘草均含有甘草皂苷，而云南甘草、刺果甘草、圆果甘草中甘草皂苷未被检出。甘草皂苷的含量随品种产地而变动，大体在5—11％之间，而乌拉尔甘草的甘草皂苷含量最高可达6—14％。甘草酸具有抗炎、抗氧、抑菌、治疗创伤、有效清除超氧离子和羟基自由基、显著抑制脂质体过氧化物的作用。甘草酸在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和生发护发等。
甘草甜素是用甘草甜味的有效成分甘草酸制成的易溶盐(通常为铵盐、钠盐或钾盐)，具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，安全无毒和较强的医疗保健功效，此外还有抗病毒、降血脂、抗艾滋病病毒等作用。在化妆品中，可配制成护肤霜，祛斑霜高级珍珠膏等，既有美容护肤，又能消炎、抗变态反应，治疗皮肤病等作用。
3 甘草提取物在化妆品中的应用现状
市场调查发现，与1998年的情况相比，目前许多美白、祛斑产品中都添加了天然美白成分，其中目前产品中使用最多的天然成分是甘草提取物与胎盘提取液。如妮维雅美白防护日霜中加有甘草精华；羽西天然润白膏配方中加有甘草精华、葡萄籽提取液、桑树根及天然水藻：雅芳美白系列产品中也含有甘草提取物、胎盘素；迪奥(上海)生产的美白护肤露中同时加入了维生素C，熊果苷和甘草酸盐3种美白成分。天津奥利天然化妆品有限公司生产的瑞草植物润白营养霜含有甘草提取物。
不过，目前所使用的甘草提取物多为甘草粗提物，并不完全是甘草中具有美白、防晒效能的单离体。如有的是把甘草的乙醇提取物直接用于化妆品中，用量1％；也有的把甘草的乙醇提取物溶于水后，用正丁醇萃取，把正丁醇萃取物用于化妆品，用量为3％。
用20g甘草的甲醇提取物，溶于500mL水中，然后依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、和正丁醇萃取。除去溶剂后，测定了浓度均为3mg／mL的氯仿、乙酸乙酯和正丁醇三个萃取相及水相部分对酪氨酸酶的抑制率，结果是：氯仿21.62％、乙酸乙酯67.16％、正丁醇15.02％、水相32.73％。
有文献用l0g甘草，以50％乙醇溶液于50℃的温水中浸提12小时，取浸膏配成lmg／mL的溶液，测得其对酪氨酸酶的抑制率为 -94.5％，即这种粗提物对酪氨酸酶活性没有抑制作用，相反有促进作用。
把甘草粗提物直接添加到化妆品中，美白作用不够显著，甚至有副作用。加大用量有时虽能达到一定的效果，但由于甘草粗提物的颜色较深，加大用量会影响化妆品的外观。
4 化妆品中应用甘草的前景
基于甘草在化妆品中的应用及研究现状，我们认为下列方面应当是关注的焦点：
4．1把甘草中的有效成分用于化妆品，而不是粗提物
甘草粗提物添加到化妆品中存在许多不利因素，因而要提高该类化妆品的效果，先得提高化妆品原料的质量，即添加到化妆品中的原料应是甘草中有活性的成分，而不应是甘草粗提物。
4．2仿生合成以降低成本
由于甘草中有美白、防晒效能的成分含量较低，因此，从甘草中提取这些有效成分的成本较高。另外，甘草是荒漠地区固沙性能很强的沙生植被，过度采挖，势必批破坏自然界的生态平衡。为了能够应用这些高活性的皮肤美白、防晒剂，应探讨如何用廉价的化工原料，来进行仿生合成，以扩大应用，降低成本，减少人类对自然的依赖。
5 结语
甘草既是一种好的药用性植物，又是一种好的美白、防晒剂原料。其提取物不仅有较好的美白作用，而且具有消炎、润肤、清除氧自由基、较好防护紫外线等效能。因此，把甘草提取物应用于化妆品中，符合集美白、防晒于一体的新趋势，相信不久的将来会有更多含甘草提取物或甘草仿生合成物的化妆品投放市场，以防护、美白人们的肌肤。
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芳香自然
Post By：2006-2-6 13:43:21 [只看该作者]
