肥皂的产生是基于油脂与碱混合之后,发生皂化反应而形成的产物。在加热后的动物性油脂或是植物性油脂中加入属于碱性的氢氧化钠,就会产生一种化学名为“脂肪酸钠”的界面活性剂,这就是我们所使用的肥皂。它的成皂原理可以用下面的公式来表示:油脂+水+氢氧化钠=皂+甘油,甘油是保养品与化妆品里不可缺少的保湿成分,它带有一点黏性、无色、无嗅。一般工业制皂都会在制造过程中加盐,使甘油、过多的碱液、水分与皂基分离,而形成100%纯粹香皂的皂基。这样香皂可以马上使用,但是缺少手工香皂的精华――甘油。在手工香皂中,甘油含量可高达25%之多,对肌肤十分温和,并具有非常好的保湿效果,所以不会出现洗完脸后有干燥、紧绷的感觉。
手工香皂不但对肌肤温和,而且还有利环保。因为手工香皂与化学清洁剂不一样,在与水接触后大约24小时后,会被细菌分解成水和二氧化碳。因此就算流到河川和大海,都不会造成环境污染。
手工香皂的制作方法大致有四种:冷制法,以油脂、水和氢氧化钠制作的皂,就是一般所称的“冷制皂”或“CP皂”。CP皂成品需放置一个月以上,等到碱度下降成熟后方能使用。热制法,将未入模的CP皂液直接上炉煮,这种方式是籍由外加温度加速皂化反应,所以作好可立即使用。但是高温加热会破坏油脂中的营养成分。融化再制法,利用市面上买到的现成皂基,融化后所创造的皂,大部分是透明皂。再生皂,在成皂中加入一定比例的水再次加热,重新灌模的一种方法。 冷制法是制造手工皂最常用的方法,因为它是靠碱液与油脂结合后产生的温度来进行皂化反应的,不象热制法需要将皂基煮到沸腾,进而破坏了油脂与添加物的护肤性质与香味。但是冷制法制造的手工皂不能即刻使用,需等一段时间使皂化完全、碱值下降,让多余的水分自然脱去,才可使用,这段时间为“成熟期”,一般需要4周时间,而纯橄榄皂或是含蓖麻油比例较高的洗发皂成熟期则更长,甚至需要数月之久。
手工皂成品的特性和质感是由油脂来决定的。常见的有椰子油、棕榈油、葵花油、橄榄油、大豆油、蓖麻油、芥花油、白油(植物提炼)、白芝麻油、玉米油、花生油,还有一些贵重、有特殊疗效的油脂,比如葡萄籽油、米糠油、大麻子油、甜杏仁油、酪梨油、乳油木果脂、月见草油、荷荷芭油、澳洲胡桃油、玫瑰果油等。
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