牛奶皂有几种做法,最方便当然是用牛奶代替水溶碱,但是最好是用牛奶冰,否则溶碱过程迅速升温,蛋白就变质,皂是黄的,就不是白的了。
混合温度没有那么严格,现在的天气我都是室温,不加热。一般如果没有固体油或者蜜蜡之类熔点高的成分,20几度都可以,只不过trace速度会稍慢,如果有固体油需要加热的话不要温度太高,温度太高会损失某些营养成分。象加蜜蜡的话加热到50几度能把蜡化开就行,然后再加液体油快速混合,可以把温度降下来而不凝固。油碱的混合温度不要相差太多,一般都会成功。
ins超过120就差不多可以。实在软可以加硬脂酸。还是软硬油搭配着用比较好一点。椰子 棕榈 可可脂比例高一点。葵花之类减少一点就行了。
水的话也没必要分毫不差的说,不能肯定就取中好了。如果是纯橄榄,不要加太多水,否则很难trace ,看到有资料说不超过碱的2.5倍。如果你那里气候很潮湿,按较低量的加好了。
至于水入油还是油入水的问题,只要注意安全,最后都会ok.我通常水入油,因为油盆大,比较便利。偶比较懒的说。
在什么状态下入模的问题,钠皂都要搅成奶昔那个样子,不然你放一晚看看,很可能会油水分离。
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