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主题:关于大豆油的问题

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等级:初学乍练 帖子:34 积分:145 威望:0 精华:0 注册:2006-8-15 13:29:35
关于大豆油的问题  发帖心情 Post By:2006-10-19 14:57:14 [显示全部帖子]

想在配方中使用大豆油,但是已经有过两次惨痛的经历,心有余悸。 大豆油做出的好象有一股子豆油味,不太好闻,我想问问,如果用色拉油可以吗?皂化价还是按照大豆油的算吗?


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