主题：帮忙诊断一下这是咋回事儿呀

昨天处女皂，打算从家事皂开始。。。
　　成分是——
　　橄榄油 180g
　　椰子油 70g
　　Naoh:40g
　　水：100g
　　
　　第一次做，做的少些，再加上橄榄油是以前炒菜剩的，有点儿过期了，按照过期氧化皂化价变高的原理，没有减碱。
　　后来一样加了米糠油SF。
　　我的问题是：它怎么皂化的那么快啊？？？？
　　大概10分钟，那个明显的8字就出现了，我咬牙又搅了10分钟，最然没有overtrace的症状，可确实是很稠了，只好入模。
　　然后放在大毛巾里包着，放阁楼的被子里了。
　　明天脱模，不知道我做个什么怪胎出来。
　　但是，为什么trace如此之快呢？有人能回答我吗？？？