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主题:又一锅紫草皂

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杨柳轻风
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等级:初学乍练 帖子:60 积分:185 威望:0 精华:2 注册:2009-8-6 16:50:22
  发帖心情 Post By:2010-9-2 19:19:45 [显示全部帖子]

以下是引用lwly0687在2010-9-2 12:44:05的发言:
亲,那个紫草怎样用油煮呢?得煮多久,温度多少,放多少紫草呵

直接把油和紫草搁一起,盖上盖子。短则一周,长则一月,当然也可以更长,就可以把油滤出来用了。

 

心急的,就像炸油条一样,把紫草搁油里炸,短则10分钟,长则一个小时,然后就可以把油滤出来用了。

还有点耐心的,用小火炸;一点耐心都没有的,那就开大火炸吧。当然,油炸会破坏有效成分;火越大,有效成分破坏的越厉害。

炸到什么程度呢?把油里的紫草捞一片上来,用手指捻,一捻就碎了,那就说明炸好了,ok了。


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