主题：皂用玉兰型香精的调配及应用问题探讨

来源：《香料香精化妆品期刊》2001年第三期 摘要 本文研究了皂用玉兰型香精配方的构成及在加香应用上应注意的若干问题。 一、 前言 目前国内香皂市场上使用玉兰型香精的香皂销售占有率很高，各大制皂厂家纷纷推出自己品牌的玉兰香型香皂，最著名的有广东江门"梦幻"牌香皂（于一九九一年南昌全国百货会议推出）、江苏三笑集团的"三笑"牌香皂等。我们公司也于九一年推出了"兰草"牌玉兰香型（日本长谷川公司CHP-1201玉兰型香精）香皂；后又于九七年开发出了"一枝梅"牌白色玉兰型香皂，而且销售趋势良好，市场份额逐年递增，有望成为公司的拳头产品。 二、 玉兰香型及皂用香精配方 玉兰（英文名：Magnolia denudate Desr.）又名白玉兰、望春花、应春花，属木兰（Magnoliacese）木兰属（Magnolia L.）植物。它原产我国中部地区，是名贵的庭园绿化树种，现国内外园林中广为栽培。 玉兰是我国人民比较喜爱的传统欣赏花卉，其给人们的印象是高贵、圣洁、亭亭玉立。因而在我国的名山大川及著名园林北京的颐和园、大觉寺等地均有大量栽植，其清香芬芳的香气也为著名景点增色不少。另外，据记载其花也和茉莉花一样可以薰茶。 玉兰香型为鲜幽香韵，其鲜如茉莉、白兰、依兰、橙花香气，其幽如铃兰、荷花香气。头香为花香兼带苹果果香香韵；基香辅以动物香香韵。笔者参考了当前市场上各制皂厂家玉兰型香皂的香气，并结合皂用香精配伍特点拟香料配方如下，以期能和同行专家共同探讨研究和交流。 1． 香料原料： 乙酸苄酯、甲位戊基桂醛和己基桂醛及其泄馥基、二氢茉莉酮酸甲酯、二氢茉莉酮、乙酰茉莉酯（IFF，商品名）茉莉酯、邻氨基苯甲酸甲酯、橙花素、乙酸及丙酸苯乙酯、苯乙醇、Delphone（Fir. 商品名，即戊基环戊酮）、吲哚、对甲酚甲醚、苯乙酸对甲酚酯等等。 2． 和成原料： 芳樟醇、二氢芳樟醇、桂醇、乙酸桂酯、丁香酚、异丁香酚、羟基香草醛、铃兰醛、松油醇、乙酸松油酯、橙花醇、香叶醇、四氢香叶醇、苯乙醇、苹果酯、星苹酯、乙酸对叔丁基环己酯、丙酸苄酯、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮等等。 3． 修饰原料 乙酸甲基苯基原酯、苯乙醛、女贞醛、叶醇、丙位十一内酯、丙位癸内酯、异戊酸异戊酯、展品戊酸乙酯、正己醇等等。 4． 定香原料： 苯甲酸苄酯、佳乐麝香、吐纳麝香、香豆素等等。 参考配方：（见后附配方单） 参考配方特征： 1#配方玉兰香气清鲜轻飘，头香逼真，香气力度一般，适合于中低档浅色系香皂；2#配方香气圆熟浓郁，清鲜而甜润，力度较强，玉兰香气逼真，适合于高档有色香皂之加香。 三、 玉兰香型香精在浅色皂中的一些应用问题 四、 玉兰花属于白色花系 很多应用玉兰香型的制皂厂家根据消费人群及市场的要求偏爱将玉兰型香皂皂色调和为浅色系，甚至于做成白色香皂。这就又带来了新的应用问题，原来玉兰香型中的鲜浊香气来自于一些含氨基类及酚类等易产生色变的香料，如邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚、丁香酚等等。 笔者根据实践提供几点建议，供大家调配玉兰香型香精及实际加香应用时共同探讨。 香精配方中所涉及的易变色香原料应尽量选用进口产品。因为进口产品和国产这些香料相比在合成工艺及产品纯度上要求较高，引起色变的可能性较之为小； 白色配方调配时尽量减少易产生变色因素的邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚、丁香酚的用量，或选择它们的代用品； 合理选择皂用螯合剂及抗氧剂，以有效阻止易产生变色因素的金属离子和易变色香料之间产生化学变化，并延缓氧化速率； 严格控制香皂基质含水量≤12%。如若基质含水率过大，基质晶相今不佳水，信易使金属离子产生游离和与易变色香料发生反应； 严格控制制皂工艺，尽量使香皂基质底色洁白，这样可以减少带金属离子的遮盖剂及增白剂的用量，减少不必要的化学反应而引起的皂体变色。