冬至到了有没有好的配方？想泡点药酒孝敬老爸。 - ● 分享专业芳香产品及其感受讨论 ● - 中国整体芳香疗法论坛

[酒煮虾]当归25g 、红枣20枚、鲜虾500g、鸡肉100g、北菇50g，玫瑰露酒适量，功用补血壮阳、男子阳萎、女子性欲低下。 [肉苁蓉乌龟汤] 肉苁蓉60g、复盆子30g、乌龟1000g，料适量、功用补肾壮阳、养阴固精。 [生地鸡] 乌骨鸡1只、地黄250g、饴糖1500g，功用强筋健身、益精髓。适于肾精亏损，性功能低下。 [枸杞饨羊肉] 羊腿肉1000g、枸杞子20g、清汤2000g，佐料适量。功用益精明目、补肾强筋。适用于男子阳萎、女子性欲减退。 [壮阳狗肉汤] 附片3g，兔丝子5g，狗肉250g、佐料适量。功用温肾壮阳、补益精髓。适用于性神经衰弱。 [鹿茸炖鸡] 鹿茸10-15g、母鸡肉500g、姜片适量。功用壮命门火适用于女性命门火衰所致老年性宫冷、性欲低下，血压过低等。 [归参炖牛鞭] 牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。 [双鞭壮阳汤] 枸杞子10g、兔丝子10g、肉苁蓉6g、母鸡肉50g、牛鞭100g、狗鞭10g、羊肉100g、佐料适量。功用暖肾壮阳、益阳补髓。适用于肾气衰，阳萎、滑精等。 [芡实莲子汤] 芡实10g、莲子10g、茯神10g、白糖适量。功用，安神宁心，固精益肾．适用于性神经衰弱的失眠、梦遗。 [虾肉粥] 虾米50g、大米200g、佐料少许。功用益肾补精壮阳强体。适用于阳萎、遗精等症。 [鸡肝粥] 鸡肝1具．兔丝子15g、粟米100g、葱白两根。适用于阳萎、早泄、筋骨痿弱。 [鳅虾粥] 泥鳅100g、虾100g、功用健肾壮阳。适用于肾阳虚之阳萎。 [冬虫生地炖胎盘] 冬虫夏草15g、生地15g、鲜胎盘1只。滋阴壮阳、用于性功能减退。 [羊肉鱼鳔黄芪汤] 羊肉150g、鱼鳔50g、黄芪30g。功用补肾健脾、适用于肾阳虚所致性功能低下。 [麻雀粥] 麻雀5只、生地15g、复盆子15g、枸杞子30g、大米100g、佐料适量。功用滋阴健肾适用于性功能低下，生精障碍等。 [枸杞人参酒]人参10g、枸杞子175g、熟地黄50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用大补元气、安神固脱，适用于性功能低下。 [仙灵脾酒] 淫羊藿50g、米酒500毫升。功用补肾助阳，有振精神，促进精液分泌。适用于性欲低下症。 [鹿茸酒] 嫩鹿茸6g、山药片10g、白酒5000毫升。功用补肾助阳。适用于阳萎、性欲低下。 [金刚酒] 良种山蚁。功用补肾壮骨、抗衰老．适用于阳萎、女性性欲低下。 [老神童酒] 红枣、大栀子、海马、人参、鹿茸、东北陈酿高梁酒。功用益髓添精，补气壮阳，延缓衰老。适用性功能衰退的阳萎、女性性欲低下。 [蛾宫酒] 蜂蜜，山桅子、蚕蛹汁、高梁酒。功用助阴潜阳、益气生血、抗衰养颜。能促进性腺发育，改善性功能。

药酒及滋补酒　　一般而言，秋末和冬季是进补的最佳时期，也最适合服用补酒。补酒性温，有温阳散寒、补养气血、调补肝肾等作用，对阳气虚衰、气血双亏、肝肾不足的人最为适宜。　　属于配制酒范畴 　　按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其他配制酒。　　药酒和滋补酒的主要特点 　　是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药，两者并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。　　分为内服、外用等 　　从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用的三大类。　　人参酒 　　［配方］白人参30克，白酒500克。　　［制法］将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴翳处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。　　［功效］大补元气，补脾益肺，安神益智。适用于久病气虚、脾肺不足、食欲不振、动则气喘、虚汗乏力、面色黄白，或脉虚、津伤口渴、消渴、神经衰弱、失眠多梦、疲倦心悸、健忘、阳痿等患者服用。　　［服法］每日早、晚各1次，每次服10－10毫升。酒将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。　　［注意］服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。　　美容酒 　　［配方］人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，黄酒1500克。　　［制法］将上药切成小片与黄酒一起置入容器中，密封浸泡7天即成。　　［功效］润肤乌发，健身益寿。适用于容颜憔悴，面色不华，身体羸弱，皮肤毛发干燥，甚至须发枯槁等。　　［服法］早、晚各一次，每次饮服20毫升。　　竹黄酒 　　［配方］竹黄50克，白酒500克。　　［制法］将竹黄、白酒共同置入容器中，密封浸泡1周。　　［功效］祛风通络，温中止痛。适用于风湿性关节炎，坐骨神经痛，跌打损伤，虚寒性胃痛等。　　［服法］每日2次，每次饮服15—20毫升。　　寒凉咳嗽酒 　　［配方］全紫苏60克，杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯苓各15克，陈皮、干姜各30克，细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。　　［制法］上药共捣碎装入细纱袋中，扎紧口，置入容器中，倒入白酒浸泡，密封，隔天振摇一次，12天以后开封，去药渣，过滤即成。　　［功效］祛风散寒，止咳平喘。适用于寒凉咳嗽，气喘，鼻塞流清涕，喉痒声重，痰稀色白，头痛发热，恶寒或恶风等。　　［服法］每日早、晚各1次，每次饮服30—50毫升。　　［注意］咳嗽属阴虚，久咳痰少，痰中带血丝，口燥咽干者忌服

家庭配制药酒　　制作药酒时通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可滤去渣饮用。这就是通常所说的最适合家庭制作的冷浸法。具体做法就是先将材料弄干净（有的需打碎剪短），再用冷开水浸湿，这既可以洗去脏污，又能防止药材吸酒太多，然后捞出浸湿的药材，盛到玻璃瓶或缸内，加入白酒。加白酒多少一定要遵照医嘱，干药与酒之比可为１∶７～１∶１０，至少白酒要浸没药材。最后，将瓶或罐口封严。每日摇动几次，使药性充分析出。一般浸泡半个月就要饮用。有些贵重药材可将酒吃完后再浸泡２～３次。　　家庭自制药酒要注意如下问题: 　　首先需要选择适合家庭制作的药酒配方，并不是所有药酒方都适宜家庭制作，例如，有些有毒副作用的中药需经炮制后才能使用，如果对药性、剂量不甚清楚，又不懂得药酒配制常识，则需要请教中医师，切忌盲目配制饮用药酒。　　其次是要注意制备药酒的中药材一般都要切成薄片，或者捣碎成粗颗粒。凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成３毫米厚的药片，草质茎根可切成３厘米长的碎段，种子类可以用棒击碎。按照处方购于中药店的中药材多已加工炮制，使用时只需洗净晾干即可。而自行采集的鲜药、生药往往还需要先行加工炮制。　　其三是来源于民间验方中的中药首先要弄清其品名、规格，要防止同名异物造成用药错误。　　最后要注意的是，现代药酒的制作多选用５０～６０度的白酒，因为酒精浓度太低不利于中药材中的有效成分的溶解，而酒精浓度过高有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善饮酒的人来说，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但浸出时间要适当延长或浸出次数适当增加。

老人喝“药酒”要谨慎　　在我国城乡，素有将一些名贵的中药泡酒，以治疗疾病或补养身体的习俗。其实，这种做法是很不科学的，尤其是对老年人不利。民间的传统方法是将中药在白酒里浸泡一定的时间后，使中药的有效成分溢于酒中，即成为药酒。然而，每次喝酒后能真正饮进的中药有效成分却相当有限。因为，若饮量少会起不到治疗或滋补作用；若饮用过量，则酒精的危害比药效作用大。　　酒精能抑制甲状腺素的有效分泌，从而使肠道对钙、维生素D的吸收率明显下降，出现急躁、记忆力减退、心肌收缩无力等不良后果。患有支气管哮喘的老年人，更不能饮用药酒，因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质，在水中容易释放二氧化硫等有害元素，会引起哮喘发作而加重病情，甚至危及生命。

怎样用药酒治疗痛经？　　用药酒治疗疾病具有悠久的历史，在《五十二病方》中就有记载。近些年来药酒在临床上的应用是更趋广泛，应用药酒治疗痛经也取得了满意疗效。随着社会的发展和中药剂型的改革，药酒将会更被人们青睐。　　(1)病人自己制药酒：　　①药酒的加工处理：一般来讲，从药店买来的药材大多都已加工成了饮片，我们可以再将其适当粉碎一下即可。对于较大的皮、根、茎、矿石类，果实类等捣成粗颗粒。叶、草等剪成 2厘米长的草段即可。　　②酒的选择：制取药酒大多宜用50度以上的白酒，这个度数的酒便于将药物的有效成份浸出。然而大多数妇女不喜欢用高度酒，这样的话就可选用黄酒，能胜白酒者可选用白酒。　　③药酒的制取：这里介绍两种制取药酒的方法：一是冷浸法，适用于以白酒制取药酒。将加工好的药材浸入酒中密封，每日摇动两次，三周后过滤去渣，或再加入适当调味品(如蜂蜜、白糖)即可。二是热浸法，适用于以黄酒制取药酒。将加工好的药材浸入黄酒中，待2小时后再隔水加热约20分钟，取下后密封浸泡24小时，过滤去渣，或再加矫味品后即可以服用。　　(2)药酒在痛经临床运用　　［气滞血瘀型］　　①丹参祛痛酒：丹参、元胡各30克，川牛膝、红花、郁金各15克，酒500毫升。冷浸或热浸法制取。月经前3天开始服，每日3次，每次服15～20毫升。　　②当归元胡酒：当归、元胡、没药、红花各15克，白酒1000毫升。冷浸法制取。每日3次，每次10～15毫升。月经前3天开始服。　　③田七丹参酒：田七30克，丹参60克，黄酒500毫升。热浸法制取。每日2次，每次服20～30 毫升，月经前3天开始用。　　④山楂荔枝酒：山楂、荔枝核各50克，酒600毫升。冷浸或热浸法制取。每日2～3次，每次15～20毫升。经前3天开始用。　　［寒湿凝滞型］　　①茴桂酒：小茴香30克，桂枝15克，白酒300毫升。冷浸法制取。每日3次，每次服15～25毫升，月经前3～5天开始服。　　②红糖醴：红糖10克，黄酒50毫升。文火煮沸后顿服，每日1剂。　　③调经酒：当归、川芎、吴茱萸各12克，炒白芍、茯苓、陈皮、元胡、丹皮各9克，熟地、香附各18克，小茴香、砂仁各6克，白酒1500毫升，黄酒1000毫升。热浸法制取。每日2次，每次15～25毫升，月经前5天开始服。　　［阳虚内寒型］　　①少腹逐瘀酒：小茴香、干姜、肉桂、五灵脂、蒲黄各20克，元胡、当归、川芎、赤芍各30 克，没药10克，白酒1500毫升。冷浸法制取。每日2～3次，每次10～15毫升，月经前3天开始服用。　　②乌药温经酒：乌药30克，肉桂、川芎、干姜各15克，白酒500毫升。冷浸法制取。每日2次，每次15～20毫升，月经前1周开始服。　　③胡桃酒：胡桃仁120克，小茴香、杜仲、补骨脂各60克，白酒2000毫升。冷浸法制取。每日2次，每次20～30毫升，月经前1周开始用。　　［湿热下注型］　　①公英薏仁酒：蒲公英50克，薏苡仁30克，黄酒1000毫升。热浸法制取。每日2次，每次20 ～30毫升，月经前1周开始服。　　②龙胆泻肝酒：龙胆草、黄芩各30克，山栀子20克，柴胡、泽泻各10克，车前子、木通各6 克，生地、当归各5克，黄酒1000毫升。热浸法制取。每日3次，每次20～25毫升。月经前1 周开始服。　　［气血不足型］　　①归芪酒：当归、黄芪各150克，大枣100克，黄酒1500毫升。热浸法制取。每日3次，每次1 5～25毫升。　　②十全大补酒：党参、黄芪、熟地、当归各30克，茯苓、白术、白芍、川芎各20克，肉桂、甘草各10克，黄酒1500毫升。热浸法制取。每日3次，每次15～25毫升。　　③人参金芍酒：生晒参、参须、白芍各30克，白酒1000毫升。冷浸或热浸法制取。每日3次，每次10～15毫升。　　［肝肾亏损型］　　①固本酒：人参、麦冬、天冬、熟地、生地各15克，黄酒1000毫升。热浸法制取。每日3次，每次15～30毫升。　　②固精酒：枸杞子60克，当归30克，熟地90克，黄酒1500毫升。热浸法制取。每日2～3次，每次服15～20毫升。　　③滋阴止痛酒：女贞子、枸杞子、生地各30克，龟版、川楝子、元胡各20克，黄酒1000毫升。热浸法制取。每日3次，每次20～30毫升，月经前3～5天开始服用。

药酒能治疗风湿性关节炎吗？　　酒性辛温走窜，有祛风散寒，舒筋活血的作用。用酒将治疗风寒湿痹之有效中药进行炮制，则药力借酒力通达四肢关节，使气血行而风湿除，筋骨强而痹病愈。长期饮用对治疗慢性风湿性关节炎有较好疗效。　　常用的有虎骨酒、史国公药酒治疗风湿痹痛兼有肝肾亏虚；冯了性药酒治疗痹证之寒湿偏重者；三蛇药酒治疗风痹肌肤不仁；丁公藤风湿药酒治疗瘀血痹痛；五加皮酒治疗痹证而有中气不足者。此外还有虎骨木瓜酒、虎骨追风酒、豹骨木瓜酒，参茸虎骨酒，蕲蛇药酒等等。也可用威灵仙、牛膝、杜仲、木瓜、桑枝、党参、黄芪、当归、白芍等中药1～3味，加入酒中浸泡，自制成药酒。每次10～15ml，每日2次。　　服用药酒应注意阴虚有热或外感风热或风湿热痹以及高血压、孕妇等均应禁服。还应注意药酒内不要兑入其他酒类或就果菜饮用。　　除内服外，史国公药酒、虎骨酒、木瓜酒等还可擦患部，或加点穴按摩，或加用小木棒叩击，亦有一定疗效。

神经衰弱话药酒　　1869年美国医生布雷德先生提出了一种病名，即神经衰弱，它是一种功能性疾病。这种疾病的主要表现是病人就医时，向医生说出若干种症状如心烦易怒、心神不宁、头痛、头重、失眠、多汗、腹胀、便秘、手足发冷或发热、腹泻、周身疼痛等等植物神经系统调整不良的症状，真有集百病于一身的感觉。可是仔细一查，心电、X线、CT等指标都是正常的，也就是说临床上发现不了与该患主诉相关联的器质性疾病，这就是具有100多年历史表现的神经衰弱了。　　这些症状并不致命，但是病人自身压力很大，苦恼异常，甚至有时有生不如死的感觉。　　神经衰弱多发生在脑力劳动者，祖国医学将其归属于“失眠”、“健忘”、“脑劳”等范畴。主要是因为思虑过度，伤及心脾，损伤脑神，故治疗原则是补益心脾，养脑安神。食疗所选的物质应具有养心血补脾气、益脑窍，安脑神的作用。　　临床上，经常选用灵芝、丹参、桑椹子等药泡酒饮用，可达到一定的治疗效果。方法是用灵芝50克、丹参30克、桑椹子15克，洗净沥干，装入内盛500克左右白酒的广口瓶中，盖紧后，每天搅拌一次，浸泡20天左右后即可食用，每天所饮酒量约20—30毫升，据自身酒量稍多饮些也未尝不可。该酒具有调节自主神经系统，宁心安神、养血补脑、健脾宁志的作用。

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