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主题：喝白开水好还是茶好？
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amethyst
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等级：半生不熟 帖子：232 积分：425 威望：0 精华：0 注册：2003-11-13 16:08:39 		喝白开水好还是茶好？  发帖心情 Post By：2003-12-18 14:47:06 [只看该作者]

杂志上老是介绍说喝水，个人比较喜欢加了东西的自制饮料，还有豆浆，花茶，煲的糖水什么的，这些也算吗？书上说喝茶多了增加肾脏的负担，又说多喝绿茶可以减少电脑辐射，左右为难，近来逛街的时候发现有卖高温烧制的竹炭，买了一小包，煮水的时候加一片，也没发现什么不妥的。哎。喝水也是难。听听大家的意见。图片点击可在新窗口打开查看

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nzrrx
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等级：半生不熟 帖子：294 积分：671 威望：0 精华：1 注册：2003-9-7 22:17:21 		  发帖心情 Post By：2003-12-18 15:42:01 [只看该作者]

喝淡的绿茶好，茶是利尿的，对肾脏应该不会有什么坏处的吧！！浓茶喝多了是不好。 我还发现经常喝绿茶可以防龋齿的：）

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ICEDEW
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等级：已臻化境 帖子：2754 积分：4449 威望：0 精华：36 注册：2003-9-22 23:39:56 		  发帖心情 Post By：2003-12-19 17:34:14 [只看该作者]

以白水为主，淡茶为附。。 茶里有种草酸很容易和食物里的钙化合成晶体，催化蛋白质沉淀，形成结石。。


       食物是最好的药物   身体是最好的医生      
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nzrrx
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等级：半生不熟 帖子：294 积分：671 威望：0 精华：1 注册：2003-9-7 22:17:21 		  发帖心情 Post By：2003-12-19 18:10:12 [只看该作者]

以下是引用ICEDEW在2003-12-19 17:34:14的发言： 茶里有种草酸很容易和食物里的钙化合成晶体，催化蛋白质沉淀，形成结石。。
草酸含量不是很高的，我认为不用担心。再说我们吃的蔬菜水果里面都有草酸的呀，只是含量的高低不同。

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等级：马马虎虎 帖子：396 积分：435 威望：0 精华：0 注册：2003-4-12 15:00:18 		  发帖心情 Post By：2003-12-19 21:27:25 [只看该作者]

对饮茶者的忠告 岑文 　　1、喝茶应适量，一天不要喝很多杯茶。 　　2、胃溃疡患者不要喝茶。如果你想减少咖啡因的害处，最好在茶中加奶。 　　3、不要边吃东西边喝茶，否则食物不易消化。未经完全消化的食物经过肠道时，会使肠蠕 动放慢，导致便秘或腹胀。 　　4、如果你想减肥，不要喝茶，因为血酸值增高会导致体内液体潴留，因而会使体重增加。  　　5、有茶瘾的人，不要突然中断喝茶，因为对这些人来说，即使中断一天或两天，也会出现 诸如头痛、紧张和睡眠不好等一些令人烦恼的症状。 　　6、贫血者不要喝茶，因为喝茶会减少铁的吸收。 　　7、避免摄入过多的咖啡因，因为咖啡因会促使身体分泌胰岛素，从而会出现低血糖。 　　可以说，喝茶太多不好，但每天喝两三杯是无害的，那些患有贫血等疾病的人除外。 (选自《世界科技译报》)

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等级：马马虎虎 帖子：396 积分：435 威望：0 精华：0 注册：2003-4-12 15:00:18 		  发帖心情 Post By：2003-12-19 21:28:30 [只看该作者]

饮 茶 能 减 少 人 体 脂 肪 (2003 年 12月) 据 台 湾 消 息， 近 年 来， 全 球 肥 胖 者 有 增 多 的 趋 势， 由 于 肥 胖 是 一 些 慢 性 疾 病 的 致 病 因 素 之 一， 因 此， 医 学 界 对 于 肥 胖 的 原 因 与 减 肥 之 道 都 相 当 关 注。 科 学 家 认 为， 肥 胖 的 原 因 除 了 有 遗 传 及 内 分 泌 等 因 素 外， 有 许 多 肥 胖 者 是 因 为 吸 收 的 热 量 过 多 而 又 运 动 不 足 所 造 成 的。 饮 茶 对 体 脂 肪 的 影 响 最 近 台 湾 成 功 大 学 医 学 院 有 最 新 研 究 指 出， 长 期 喝 茶 者 的 体 脂 肪 含 量 比 不 喝 茶 的 少， 喝 茶 超 过 10 年 以 上 的 人 体 脂 率 甚 至 比 一 般 人 少 了 20%， 腹 部 脂 肪 则 可 少 2.1%， 至 于 女 性 长 期 喝 茶 的 效 果 尤 其 显 著， 体 脂 率 及 腹 部 脂 肪 分 别 少 了 30% 及 5%， 从 这 项 研 究 显 示， 茶 不 失 为 一 种 健 康 饮 品。 据 报 道， 这 项 研 究 是 由 台 湾 成 大 医 学 院 教 授 张 智 仁 领 导 成 大 医 学 院 家 医 部 医 师 完 成， 这 篇 名 为 《长 期 饮 茶 对 身 体 脂 肪 含 量 比 例 与 分 布 的 影 响》 的 研 究 报 告， 最 近 刊 登 在 《肥 胖 研 究》 杂 志 上。这 项 研 究 并 间 接 解 释 为 何 饮 茶 有 助 减 少 心 血 管 疾 病 的 罹 患 几 率 ： 也 就 是 可 能 是 经 由 改 善 脂 肪 含 量 与 腹 部 肥 胖 的 程 度 所 致。 成 大 医 学 院 家 医 部 从 1998 年 到 2000 年， 在 台 南 地 区 抽 样 1103 名 20 岁 以 上 男 女 接 受 检 测， 并 将 每 星 期 至 少 喝 茶 一 次， 并 达 半 年 以 上 的 437 人， 视 为 有 长 期 饮 茶 习 惯， 比 率 达 42.9%。 绿 茶 乌 龙 茶 效 果 显 著 成 大 医 学 院 副 教 授 吴 至 行 针 对 这 项 研 究 对 台 湾 媒 体 说， 受 试 者 都 以 生 物 电 子 电 阻 分 析 仪 测 量 体 脂 肪 含 量， 并 量 取 腰 臀 围 比 值， 以 评 估 腹 部 脂 肪 分 布 情 形， 结 果 发 现， 在 排 除 可 能 影 响 脂 肪 含 量 变 化 的 生 活 习 性 因 素 后， 长 期 饮 茶 者 的 体 脂 率 显 著 少 于 未 喝 茶 者， 而 腹 部 脂 肪 比 例 (腰 围 及 腰 臀 围 比 值) 也 小 于 未 喝 茶 组， 且 喝 茶 习 惯 愈 久， 效 果 也 越 明 显。 研 究 也 发 现， 平 均 每 天 饮 用 约 450CC 的 茶 水 就 可 产 生 效 果， 而 研 究 对 象 主 要 饮 用 乌 龙 茶 和 绿 茶， 红 茶 较 少， 三 种 茶 均 有 一 定 功 效， 但 其 中 以 绿 茶 及 乌 龙 茶 的 效 果 最 显 著， 红 茶 次 之， 其 他 茶 类 由 于 不 在 研 究 范 围 中， 无 法 知 道 是 否 具 同 样 功 效。 值 得 一 提 的 是， 吴 至 行 也 指 出， 长 期 喝 茶 虽 然 可 能 有 助 减 少 体 脂 肪 比 例， 但 未 必 每 个 人 都 合 适， 比 如 缺 铁 性 贫 血 患 者 就 不 宜 在 用 餐 时 喝 茶， 以 免 阻 碍 从 食 物 中 吸 收 铁 质， 若 要 喝 茶 应 选 在 餐 与 餐 之 间； 另 外， 失 眠 者 或 比 较 神 经 质 的 人， 也 一 样 要 选 择 喝 茶 的 时 间， 最 好 天 黑 后 就 不 要 喝， 以 免 晚 上 睡 不 着。 人 体 肥 胖， 主 要 是 皮 下 及 肝 脏 等 部 位 积 累 了 多 余 的 脂 肪 类 物 质。 过 去 有 一 些 报 告 指 出， 发 胖 的 人 若 是 长 期 饮 茶， 有 助 于 减 肥， 这 是 由 于 茶 叶 含 有 咖 啡 碱、 维 生 素 类 等 化 合 物， 能 促 进 脂 肪 消 化， 除 去 人 体 内 多 余 的 脂 肪。

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标题:饮茶与膀胱癌 　　一份病例对照研究报告结果提示，喝茶，特别是喝红茶或绿茶，可能会增加罹患膀胱癌的危险机会。 　　美国麻州大学癌症研究中心的卢博士（Chih-Ming Lu）和其在美国及台湾的同事，在十一月份的《泌尿科学》期刊中报告了上述的发现。他们的研究对象，是40位新近连续被诊断为膀胱癌的病人。他们将每一个病人，与另外四名正在因为非肿瘤、非泌尿科问题接受开刀的病人作了对照。 　　作者指出，整体而言，膀胱的癌变很可能和喝茶有关。 其胜算比（oddsratio）为3.29，不喝红茶或绿茶的人，得膀胱癌的胜算比则为14.86。 卢博士和同事发现，危险最高的人是在四十岁以前就开始喝茶的人（胜算比为9.50）和那些喝茶超过三十年的人（胜算比为17.75）。 　　这些科学家同时发现，长期饮用咖啡、自来水和酒类，也会使罹患膀胱癌的危险增加；而食用酱油或米浆，则会使罹患膀胱癌的危险降低。 　　但是这些科学家同时也提醒人们，因为研究的样本数目太小，以致目前尚不能确证喝茶与膀胱癌之间存在“确实的因果关系”。

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茶裡含有預防疾病，和老化的抗氧化物質。日本研究顯示，喝茶的人不僅命較長，也比較不容易得**、和中風。多喝茶可降低膽固醇、和高血壓。

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研究发现喝茶能阻止艾滋病病毒在人体内传播 南方日报 　　日本东京大学的科研人员10日宣布，他们在实验中发现，绿茶等茶叶中对人体健康最为有益的成分——多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播。 　　据路透社报道，科学家们认为，这一发现意味着，茶叶也许能为人类抗击艾滋病病毒提供一种“新颖”的方法。因为目前针对艾滋病病毒(HIV)的各种疗法都是在病毒扩散之后才“亡羊补牢”，而如果能在病毒感染早期控制其在人体内的扩散，对于艾滋病治疗无疑意义 重大。 　　CD4细胞是人体最重要的免疫细胞，也是艾滋病病毒攻击的首要目标。该研究项目负责人川井教授介绍说，他们在实验中发现，当艾滋病病毒利用CD4受体分子通道试图入侵人体细胞时，EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)分子便能与受体分子结合，快速地“封堵”通道，阻止病毒传播扩散。值得注意的是，仅需5分钟，EGCG分子便可附着到80%的CD4受体分子上，30分钟后，CD4受体分子即全军覆没，EGCG便成功实施封堵。 　　研究人员在最新一期《过敏和临床免疫学》杂志上报告说，他们仍在进一步研究，试图解释EGCG分子为什么能与CD4分子受体结合发挥作用，以便下一步让茶叶中的这种有益分子为抗击艾滋病发挥重要作用。美国休斯敦贝勒医学院威廉·希勒教授在同期杂志上配发评论文章评价说：“这一成果为防止艾滋病病毒感染开辟了一条新途径。自然界本身也许正试图(通过这种分子)向我们传递某种信息。” 　　此前的多项研究都表明，多喝茶可能降低人们患癌症、心血管系统疾病、风湿性关节炎等病症的风险。今年9月，美国农业部一项调查还发现，喝红茶的人血液中胆固醇含量可以降低7%-11%。近10多年来，茶作为一种健康饮品也越来越流行。据美国茶叶联合会的统计，2002年全球茶叶销售额已达50.3亿美元，而1990年这一数字仅为18.4亿美元。 　　不过，希勒强调，对于预防艾滋病病毒感染而言，仅靠喝茶可能远远不够。如果进一步的研究表明，EGCG分子在活体动物中也能发挥这样的作用，那么人们就可以考虑利用浓缩的EGCG分子(比如制成药丸)来帮助治疗艾滋病。（张忠霞新华社供本报特稿）

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夏季脱发多喝白开水 -------------------------------------------------------------------------------- 2003-08-25 10:55:11 东方网 从生理的角度来看，头发的脱落是一种正常的现象，但是，在一年四季中，夏天是头发最容易脱落的季节。头发过多的脱落将会影响美容，因此夏季对头发的保养显得特别重要。 蛋白质是生成和营养头发所必需的重要物质，通常以肉类的食物含量较多，但在夏天由于天气闷热，人们喜欢清淡的食物，肉类食物摄取相对减少。如果人体的蛋白质供给不足，头发也就容易脱落。因此，夏天应注意对蛋白质的摄取和多吃些含铁、钙、维生素A等对头发有滋补作用的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类及豆制品、芝麻等。 头发的脱落与外界的环境因素关系密切，夏季阳光强烈，紫外线直射头部，热辐射对人体头部皮肤产生很强的刺激，造成头发的损伤脱落，所以在夏季，应像保护皮肤不引起晒斑那样，保护头发免受日晒的伤害。夏季应避免太阳对头部的照射，少到阳光下活动。外出时，最好戴遮阳帽或撑遮阳伞。 头皮如果发生毛囊炎、黄癣或其他疖、痈等，使毛发基根不稳，也容易造成头发的脱落。夏季气候炎热，人体容易出汗，再加上灰尘多，病菌繁殖快，使头发的清洁工作难以彻底，头部一旦发生皮肤病，便会出现严重的脱发现象。因此在夏季应注意头发的清洁而勤洗头。在洗头时，可用双手指尖摩擦头皮，这样能促进头部的血液循环，以保护秀发，但不可用指甲抓搔，以免抓伤头皮。清洗时应彻底消除头发上残留的洗涤液，以免伤害头发，防止脱落。另外，医学家还发现，如果夏天过多食用冰棍、冰淇淋等冷饮，头发也容易脱落，因此，在盛夏即使很口渴，也不要过多的食用冰棍、冰淇淋等冷饮，正确的方法是多喝些白开水。

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