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主题：布丁冻1
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等级：无可匹敌 帖子：951 积分：1593 威望：0 精华：0 注册：2003-4-11 22:25:53 		布丁冻1  发帖心情 Post By：2003-12-23 16:49:49 [显示全部帖子]

材料 （1）鲜奶250克 （2）鲜奶250克、鸡蛋4个、香草粉1/4茶匙 （3）珍珠粉1.5大匙、细砂糖100克 （4）白兰地酒1/2茶匙 （5）红糖2大匙、珍珠粉1/2茶匙、水190克 作法 1、将材料（1）加温至50～60℃，冲入混合拌匀的材料（2）中（图1），搅拌均匀，过滤（图2）。 2、作法1的成品以小火煮开，加入混合均匀的材料（3）煮溶，关火，倒入白兰地拌匀，入模待凝固。 3、材料（5）中的水煮开，加入已混合均匀的红糖及珍珠粉煮溶，倒于布丁液上（图3），待凝因，即可冷藏享用。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 大家都来试试身手吧~~ ：） 图片点击可在新窗口打开查看
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为什么又不能上船图片阿


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