主题：柠檬的妙用 - 大家一起讨论

单喝柠檬汁感觉太酸了，一般加点蜂蜜比较好喝。 我一般都是做菜的时候爱加柠檬。喝汤的时候挤点柠檬汁在里面（当然要是西式汤比较好），画龙点睛的作用，味道真的非常非常棒！自制牛排之类的料理时，也挤点柠檬，感觉吃肉都很爽口。 我觉得柠檬作为一种调味品特别合适，酒、果汁、汤、菜。。。。是西式料理里不可缺少的一部分

我每次是把柠檬切一半，挤一下就行了。。大点的柠檬就切片挤。往杯子、汤碗、菜碟里根据自己的喜好滴滴就够了

用在料理上，感觉精油不太好，口感也应该有区别。 精油浓度高，不可能每次吃很多。就比如吃牛排时，用纯鲜柠檬汁洒一点在上面，你会品尝到他的美味，可是一滴精油滴在上面会有什么效果呢？可能只有一口牛排里有味道。喝汤的时候一滴精油滴在碗里浓度太高。果汁、酒里加柠檬，是视觉、嗅觉、味觉的多重享受。这些都是精油所达不到的效果。