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主题:迷迭香脆烤羊排

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蓝兰
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迷迭香脆烤羊排  发帖心情 Post By:2004-2-27 11:34:26 [显示全部帖子]

材料: 羊排(7根骨)1块、迷迭香5公克、大蒜10公克、洋葱碎10公克、面包粉30公克、法式芥茉10毫升、菠菜叶50公克、小蕃茄3粒、盐与胡椒适量、马铃薯1颗。 作法: 1、羊排剔骨去油后撒上盐胡椒,略煎上色,备用。 2、把迷迭香大蒜碎、面包粉用果汁机打汁机打匀备用。 3、作法1刷上法式芥茉,沾上作法2后,入烤箱以180度烤20分钟。 4、出羊排切开,排盘。再用热炒熟的马铃薯片、菠菜及小蕃茄装饰即可。
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