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主题：请教熬银耳胶应该放多少水?
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等级：粗通皮毛 帖子：113 积分：228 威望：0 精华：0 注册：2003-11-21 12:03:59 		  发帖心情 Post By：2004-3-25 10:55:39 [显示全部帖子]

我没拿电饭锅煮过,就用专门煮粥的锅,银耳先用食物搅拌器打碎,再用清水冲洗一下后,泡一天一夜.再加水开煮啦,一般水要超过银耳一倍(泡过后的).先用大火烧开后,就一直用小小火.再煮个二三个小时.就成啦,煮好后银耳胶跟里面的银耳绝对是分开的.上面一层透亮的胶.

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还可以接着再煮啊，以前的全扔了，真浪费．图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看

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