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主题:今天拿到了分的香香

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janejiang
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今天拿到了分的香香  发帖心情 Post By:2004-3-29 21:07:35 [只看该作者]

先谢谢任劳任怨的艳阳天:) 再请问超版,粉红玫瑰的产地是哪里呢,我到处都没找到,闻着味道有点象苦水玫瑰,不知对否?

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raybit
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今天拿到了分的香香  发帖心情 Post By:2004-3-30 11:26:18 [只看该作者]

产地是贵州,属于中国玫瑰的一个分支,苦水是在这个基础上进行嫁接的


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janejiang
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  发帖心情 Post By:2004-4-3 18:50:07 [只看该作者]

谢谢超版的解答,嫁接的苦水玫瑰是更先进了还是不如贵州玫瑰?我的直观感受是粉红玫瑰没有苦水玫瑰那么明显的酸味。

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Red0227kR
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  发帖心情 Post By:2004-4-5 9:42:13 [只看该作者]

我怎么没有看到有粉红玫瑰呀?

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raybit
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  发帖心情 Post By:2004-4-5 10:22:42 [只看该作者]


玫瑰属于:蔷薇科 蔷薇属落叶灌木,枝杆多刺。奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生 。花单生数朵聚生,紫红色、粉红色、黄色、白色、有芳香,花期4-5月。

玫瑰品种:在全世界有数千种,目前在我国生产上有几十个品种,主要有:甘肃苦水玫瑰,中国药用玫瑰,山东重瓣玫瑰,保加利亚的大马士革,法国红玫瑰,摩洛哥玫瑰

苦水玫瑰(Rosa setate * R. rugosa)是中国玫瑰和钝齿蔷薇的杂交种,为提高更优良的品种,是中国轻工部指定用于食品的产油玫瑰

中国药用玫瑰也是一种中国玫瑰,(Rose.rugosa.Thunb)的花完全开放的颜色是粉红色,一般习惯上称之为“粉红玫瑰
这是中国药用(食用)玫瑰的花;

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玫瑰花苞茶的制备
每年4—6月,当花蕾将开放时分批采摘,用文火迅速烘干,烘时将花摊放成薄层,花冠朝下,是其最先干燥然后反转烘干其余部分,晒干者,颜色和香气较差烘干的,花成半球形或不规则团状,直径1.5—3厘米,花瓣密集,短圆,色紫红并且鲜艳,中央为黄色花芯,下部有花萼,其先端分裂成5片,下端有膨大呈球形的花托,质轻并且脆,其芳香浓郁,味微苦,以朵大,花瓣厚,色紫,鲜艳,香气浓者为佳,商品按采集时间分为头小花,二小花,三小花等,以头小花质量最好,显微鉴定鲜花含挥发油[玫瑰油]约万分之三,主要成分为香茅醇

玫瑰(Rosa rugosa )玫瑰原产我国东北、华北、朝鲜、日本也有分布。目前我国栽培的"玫瑰"种类繁多,作为香料栽培而有经济价值的"玫瑰"只有2种:

①重瓣红玫瑰(ROai rugosa cv. "plena"),它是玫瑰的栽培变种,可食用的玫瑰

②苦水玫瑰(Rosa serrata X R.rugosa),它是玫瑰的杂交种,可食用的玫瑰

玫瑰油是世界名贵的香精,是调制甜韵花油的代表性原料。是香精油中的精品。国际上玫瑰油主产于保加利亚和法国南部,用以生产的是香水玫瑰(Rosa damascena)。我国有些地方把一些有香味的月季或蔷薇当玫瑰栽培,但含油率低,香味不浓。可见玫瑰在香料生产上。国内外都是广义地指向蔷薇属(Rosa)中的具有红色香花的一些种。植物学上的玫瑰是专指rosa rugosa。它的变种有红玫瑰(花红色)、白玫瑰(花白色)、重瓣白玫瑰(花白色重瓣)等。

市场上买到送人的玫瑰都是蔷薇,并不是玫瑰,这需要大家注意的,尽量不要去吃,除了观赏也不要做其它的用途

蔷薇(Rosa mulitiflora)又称为野蔷蔽、多花蔷薇。它广泛分布于我国除东北、西北以外的广大地区。生路边、林缘和旷野。其中易扦插繁殖,常被用作嫁接月季的砧木变种有:粉团蔷蔽:(var. cathayensis)花较大,单瓣粉红色,直径2.5~4厘米,花柄有腺毛、叶较大;七姊妹:(var.p1atyphylla),花重瓣深红色;荷花蔷蔽:(var.carnea)叶通常较小,花重瓣,粉红色。

月季(Rosa chinensis):我国是月季的故乡。18世纪末19世纪初中国月季传人欧洲,与很多国外品种反复杂交,中国月季的月月、季季开花的遗传性改造了欧洲月季,随之育成了现代月季。所以现代月季和中国原产的古代月季(Rosachinensis)无论在形态上或染色体组成上都有很大的差异。现在国内90%以上的月季都是国外引进的现代月季。现代月季以株型、花的大小、香味等分为六类:丰花月季、壮花月季、微型月季、藤本月季、香水月季、灌木月季等。杂交品种超过200种。花色有白、绿、兰、红、淡红、粉红、黄、淡黄等。



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