主题：多吃玉米 眼睛年轻漂亮

玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

　　中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

　　老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

　　根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。 玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。

　　从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

　　市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。 好喜欢好喜欢吃!还有用玉米来煲小排骨汤很靓噢!

这我倒没听说过。如果是真的那就太好了！ 我个人比较喜欢吃甜玉米，特别是用来煲汤的时候。

它只是含有抗眼睛老化的元素，我想它不能抗近视和治近视吧。 至于丰胸的话，我也不明白了。

那你吃过了吗？

真的啊！那太好了，你真是重友轻亲哦，把你弟弟饭店的招牌菜都爆出来了，偶今天就要回家试试看，反正现在禽流感也过去了，偶也不怕了！谢谢MM！

说起来，不起眼的玉米棒子作用真是越来越多罗！还可以减肥，那就也可以keep fit吧？

，没有几个MM能挡得住美食的诱惑！

是啊是啊，我也是这样，吃多一点就上火，有一次一个东北的朋友寄了差不多两斤给我，害得我拼命的吃，结果第二天我的脸就成了麻籽地了！痛苦的不行！

，每次我吃这道菜的时候，多半别人是先看不到松仁了！