主题：复方精油和香水的陈化问题

我相信许多人在配制复方精油和香水的时候已经发现了，刚刚配制好的时候的味道好象不是很满意，但是过几天后，再拿出来闻，味道不一样了！这就是我们说的所谓陈化现象。 大家都知道精油不是油，因为精油的主要成分不是脂肪酸等，精油的成份，依其化学结构的不同，可分为醇类、倍半帖类、帖烃类、酚类、醛类、酮类、酯类、内酯类、酸类、氧化物、硫化物、氮化物等主要成份。精油的化学成分非常复杂，并非每种成分都已经被发现，一般来说常见的精油成分大多包括烯及其衍生物(主要是松烯、酯、乙醛、酮、乙醇(酒精)、苯及氧化物等)，尤其是乙醇、酯、乙醛、酮、酚，这些成分相当普遍。 当几种精油混合在一起的时候，尤其是还有酒精混合的时候，里面的酸类与醇类会发生酯化现象，还有酯类的水解（皂化），酯类之间的交换，醛醛之间的缩合，醛和胺之间的缩合反应，聚合反应，裂解反应，歧化反应，及催化连锁反应；萜烯的环化和开环反应等，我们会从陈化后混合物的气相色谱图里面发现许多新出现的杂碎峰，证明的确产生了新的物质。 那为什么味道会变得更加怡人了呢？很可能是原来一些分子小，活动性也大的成分气味比较尖锐，经过陈化后变成了许多分子大，气味比较圆和的成分了。当然我们也会发现有的混合物陈化以后味道不如以前了，道理是一样的。 所以我建议大家自己配制复方精油的时候不要着急和基础油混合，先把几种你选择好的精油单独混合，尽量摇匀，放置几天，再混合基础油，这样可能会发挥更加大的威力。