主题：我的读书笔记－－从pH值认识纯露

以下内容节选自《纯露芳香疗法》一书。

铁一般的事实
纯露与大部分的精油不同，它们的寿命有限。虽然有些精油，特别是松柏科和压榨萃取的柑橘类精油可以保存两年左右，然而大部分的精油假如适当地保存的话，都可以一直保存下去。有些精油如广藿香、岩兰草、檀香、乳香和没药，会好像酒一样越陈越香。但是纯露开不一样，我们必须对它们建立一种新的思考模式。 直到现在，对于纯露保存的数据建立和观察一直都是靠经验与猜测而来。结果是，假如纯露蒸馏商或商家确实有标示最佳使用期限，似乎通常就不用考虑装瓶条件、储存条件或植材来源为何。

有些人说所以纯露只能摆一年，有人说三年－－他们都对，也都错。每种纯露都是非常独特的，就像它的精油和植物本身一样。每种纯露都有独特的寿命长短，并且深深受到存储、分装以及少部分化学因素条件的影响。 当我开始研究纯露时，对于纯露的寿命或污染问题并不太在意。我只向商誉良好的可靠厂商购买，而由于当时纯露比现在更难取得，这些厂商开算时所有种类纯露的唯一来源。我也会把纯露放在冰箱里，有人订购的时候才装瓶，而且把包装材料一一消毒。但我冰箱里的月桂纯露让我开始思考纯露的寿命问题－－除此之外的同事们也经常好奇我是否从来未发生过纯露污染问题。

为什么我会因为月桂纯露而注意起纯露的寿命问题呢？因为我第一次买的月桂纯露在我的冰箱里冷藏了五个月后，开始孳生杂质。但我的洋甘菊纯露却保存了2年都没有出现任何问题。为此我打了通电话给供应商察明蒸馏日期，结果发现我的月桂纯露是十个月前才蒸馏的。我实在好奇究竟发生了什么事，为什么洋甘菊能好好的，而月桂却变质了呢？ 我必须重新考虑每件事，很快地我就明白了，其实原来在考虑到稳定性的时候，我把所有的纯露都混为一谈了，就像我们同样试图将大部分的精油也混为一谈一样。我发现要理解整个问题，各个纯露的酸碱值才是重点。 正因为如此，决定和测试纯露寿命长短最简单有效率的方法就是测量其酸碱值。每种纯露都有独特的酸碱值或酸碱值范围。

然而，酸碱值是显示纯露新鲜程度的可靠指标－－但这并非唯一的相关因素，对家用者或小型经销商来说却是最简单的检测方法，并且除了少数例外之外，酸碱值是十分可靠的测量标准。

以上内容仅供参考，有兴趣按文章提供的方法试验一下的朋友也可以去买些ph试纸来测试一下是否准确。做了测试的jm也请把你们的结果来说一说！

以下是我们曾经分享过或正在使用中的纯露。

罗马洋甘菊纯露Roman Chamomile：pH3.0~3.3。稳定性佳，可以存放两年以上。由于其酸碱值偏酸性，收敛的效果较强。与橙花纯露一起使用时对粉刺性及油性皮肤很有效。与金缕梅纯露一起使用可以帮助成熟皮肤，与薰衣草纯露使用时则适合干燥的皮肤。（最适合小朋友用的纯露）

薰衣草纯露levender：pH5.6~5.9，但高山品种可以低至4.6。通常能保存两年以上。但一般会在第18～20个月开始走味。建议外用，因内服口感不好。但可以用来制作甜点、饼干和冰品。

德国洋甘菊纯露German Chamomile：pH4.0～4.1，一般能保存14个月。（但作者自己也不能肯定这个说法，因为这种纯露得之不易。）用在小朋友身上时要低浓度。

茶树纯露Tea tree：pH3.9～4.1，可以保存14～16个月以上。

欧薄荷纯露Peppermint：pH6.1～6.3，它的稳定性并不好，保存期约12个月（是由于高pH值与高导电性的综合因素所导致的特性）。3岁以下的孩童避免使用。在做菜或制作冰品时可以使用。

玫瑰纯露Rose：pH4.1～4.4，保鲜期通常近于两年或两年以上。由干燥的玫瑰花所制造的玫瑰纯露会在第10～12个月开始渐渐失去它的香气。可以将玫瑰纯露加入甜点、饮料和香槟酒里享用。 我们很快就能再次分享了，超版万岁！！！！！

我希望拥有的纯露

橙花Neroli：pH3.8～4.5，保鲜期能轻易的保存两年以上，虽然不同的样本的pH值变化很广，但经过测试后发现，pH值在一开始较低的橙花纯露，所保存的时间也比较久。加在各种甜点、水果、果酱、腌制品与饮料中都可以增加风味。

金缕梅纯露Witch hazel：pH4.0～4.2，稳定性并不高，能存8～12个月，而且易生杂质。这种纯露以外用为主。在国外这种纯露能在药房和健康食品店买到，但在这两个地方买到的最好不要使用，因为它们含有1％～30％的酒精，对于我们在芳香疗法中使用的纯露是极不适合的。

超版说的很对，如果对精油、纯露等产品不熟悉，不了解其使用方法前最好不要乱用。我也是看了很久以后才开始学着慢慢用的！在条件许可的情况下，我除了在网上学习芳香知识还会去找一些精油类的书作参考。虽然广州没有花草小铺，但是我还是觉得我们这里的姐妹很不错。刚开始时有cereza把我真正带进ediy的世界，广州的姐妹都很支持每次的聚会活动，大家一起分享彼此在精油使用方面的经验。后来虽然没有了大白鼠制度，但是我们广州的小白鼠c狐狸也教了我很多纯露、精油的使用方法。除了广州jms给我的建议，平常我在使用精油前也会尽量多翻一翻资料才去实行，所以直到现在还未出现过什么问题！ 所以，如果大家对精油、纯露等还是没有概念的情况还是不要匆忙的用在自己或是别人的身上。