苦橙叶取自叶和嫩枝却糅合了花香和木香，被称为“小果实”的它，香气却受到了众人的推崇
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◆生物学特性
苦橙（Citrus aurantium var，amara）亦称回青橙，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏4-5月开白花，香气浓郁，单生或数朵簇生于叶腋，果实扁球形。当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因有果实数代同生一树习性，亦称"公孙桔"。
原产于中国华南地区，印度东北部及中亚地区，目前种植橙树的地区主要在地中海一带，
◆历史典故
最开始是从未成熟的果实萃取Petitgrain苦橙叶油，所以英文名称的原意是小果实，另外还可从柠檬树及柑橘树萃取之，橙叶在过去是被用来治疗癫痫，不过近几年使用在药品及香料方面比较多，而它也是古龙水中相当受欢迎的成份之一。
◆植物的利用
在我国它又被称为玳玳。由其产的花茶是家族中的一枝新秀，具有香高味醇的品质和开胃通气的药理作用，被誉为"花茶小姐"。
玳玳花每年开花两次：
春花：开放在4~5月上旬，较白兰，茉莉早，但花期短，仅1个月左右，而花量占全年采收量的90%以上，鲜花质量也好。困此，采花应及时，窨茶用花应采其花朵已开而未开足的为宜。
夏花：主要开在7~9月，很少采收，多让其结果。但专供作花茶之玳玳，则也采花作窨茶原料。采收多在清晨含苞欲放时进行。
玳玳花茶一般用中档茶窨制，头年必须备好足够的茶坯，贮于干燥、冷凉的环境中，让其绿茶风格保持如常尤忌霉变。窨制前应烘好素坯，使陈味挥发，茶香透出从而有利玳玳香气的发展。
从其叶子中提取的精油，经常被使用于香料添加成分，诸如：香皂、清洁剂、化妆品、香水及古龙水，另外也用在烹调、糕饼业及饮料业。
苦橙叶（Petitgrain）
拉丁学名：Citrus aurantium
科名：芸香科 Rutaceaea
苦橙叶精油通过蒸馏的方式萃取自叶及嫩枝，它的香味较浓重，没有橙花的苦味，木质香和果香交替散发，持续力强。
化学成分：沉香醇、薰衣草酯、柠檬醛、柠檬烯、芫荽酯等
◆精油的应用
﹡神经系统（泡澡）
解决问题：是神经系统的镇定剂，放松的特性，能帮助缓和失眠与心跳加快的焦虑感。能放慢身体的步调，调理呼吸，放松痉挛的肌肉。
﹡免疫系统（泡澡）
解决问题：能温和地刺激免疫系统，增强对疾病的抵抗力，所以有益于病愈的虚弱身体状态。
﹡皮肤（按摩）
解决问题：调节皮肤功能，减轻皮脂分泌，也是好的杀菌剂，所以对粉刺、青春痘等有不错的治疗效果，还可对付头皮屑。
﹡情绪（薰香）
解决问题：能安抚愤怒与恐慌。情绪低落时是好的抗忧郁剂，使心情焕然一新，舒缓情绪的效果比橙花要高。
推荐搭配：熏衣草、迷迭香、依兰、佛手柑、柏树、豆蔻、天竺葵、香蜂草、橙花、甜橙、花梨木、檀木、雪松、马丁香
P.S.1、萃取自苦橙树的精油有三种，从花萃取的叫做橙花Neroli，从果实萃取的叫做苦橙，而取这种取自叶子的精油则称为橙叶油Petitgrain。
2、主产精油的国家有意大利，西班牙及巴拉圭，不过品质最佳的是产自法国的精油，其它由北非，海地等地出产的精油品质也相当不错。
3、不会引起刺激，没有光敏感性。比橙花精油便宜，又比甜橙精油适合用于泡澡，用途广泛，有柑橘类精油的所有特色，但又有别于其他，它有抑制皮脂分泌以及杀菌的功效。
苦橙叶在芳疗中的应用1、喜欢苦橙叶薰香时的味道，果香里有着淡淡的树叶香，却没有橙花的苦味，非常适合在忙碌一天下班后，用来缓解精神上的疲备，而有时间在早晨泡澡的话，用它加上迷迭香配成水溶精油，能给你一个光明而开朗的开始。
2、苦橙叶也可控制油脂的分泌，所以用它加上雪松、熏衣草，可以处理油性皮肤的痘痘问题。
3、苦橙叶是重要的香水来源，所以如想自制精油香水，苦橙叶也是不可遗忘的重要配方之一，使用时，根据其能够同时表现果味木味花香味以及中级以上的后劲持续力这些特质来调配。平时的薰香可以用它加上甜橙、薰衣草，提供你单纯、愉悦的快乐气氛
4、同时闻苦橙叶与橙花，两者气味相近，但是橙花的气味远较苦橙叶持久（约为两倍的时间），如果你入睡前使用苦橙叶加上橙花，一夜都可闻到源源不绝的独特苦橙味，一觉起床后，只有橙花的气味还在，给你早上清新的花香味，早起的一大享受。
[此贴子已经被作者于2004-5-14 17:57:39编辑过]
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落叶归根
Post By：2004-5-14 17:56:15 [只看该作者]
