主题：[讨论]泡菜 制作大集合

超版泡菜的方法和我爸爸的方法不一样，我爸爸泡菜没有用水，光用白醋和酒，当然还有其他的配料。 我们这里有一种野菜叫马籽汉（好象是这3个字吧），洗干净晒干用来做腌菜非常好吃，我爸爸泡菜一般都是洗干净晒干后放入泡菜坛子，菜上面还要压一块石头，过一个多星期就可以吃拉。。。 我家的泡菜种类有辣椒、罗卜、豆角、大白菜、黄瓜、罗卜叶子、莴苣（菜也都是我爸爸自己种的），除了莴苣我不吃外其他的我都喜欢...