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延长青春、保持精力是很多人的心愿。
科技的发达使市场上的保健品层出不穷,开放的社会又使人很容易"随意",给我们表面虚"容",暗地里却使我们的生活质量大打折扣。真正的健康来自于健康的生活方式。
现代文明没有触及的地方往往被人们向往,因为那里有天然的物产和自然的生活方式,而没有污染。然而,现代人无法脱离现代的生活方式回到古老的从前,所以空发感慨不如寻找让我们的自然之躯在新的由水泥、汽油、化肥和消毒柜组成的"自然"中快乐、健康地生活的方法。各种各样关于健康的说法充斥于我们的耳际,神话与科学的界限是难以确定的。如果您正拖着疲惫的身心犹疑于品种繁多、功效全面的保健商品中间而无所适从的话,在世纪交替之际,不妨参照我们介绍的这种着眼于日常膳食的保健方法去安排自己的生活,我们称之为生机饮食法,意即通过饮食的改善赋予人体生机,提供给人们无穷的精力。
富裕的生活带来相应的健康问题,肉食的乐趣简直无法抗拒,因为它富含的蛋白质、脂肪总是会在烹制时散发出特殊的香味;西点屋陈列着琳琅满目的各色糕点,其上丰厚的奶油、巧克力也会令您舔舔手指再来一块吧﹖"从前吃植物果实、吃不上肉的那一种系的猩猩最终没能变成人,至今还是猩猩",这种荒诞的说法听上去好可笑,然而有很多人在日常生活中都是按照"多肉"原则衡量自己进食的质量。
到底什么是好的饮食呢﹖
在这样一个有各种各样机器代替人们进行艰苦的体力劳动的年代,人们首先应该在进食的时候减少能量的摄取。能量是由食物成分中的糖、脂肪和蛋白质这三种物质提供的,人体能够用脂肪的形式大量储存来自于这三种物质的、不能被人体消耗的多余能量。如果身体各处的脂肪组织包括血管和脑子里都处于饱和状态了,相信其人去日无多,这是生机饮食第一忌;在鲜菜比肉食昂贵、黄瓜比香蕉价高的年代,人们是要在采买食物的时候做一番值与不值的思想斗争的。蔬菜富含各种维生素和微量元素,特别重要的还有它们是膳食纤维的主要来源,膳食纤维是最后为人们所认识的一大类基本营养素,像维生素和蛋白质一样不可或缺。
如果您经常从市场上买来的只是"味美价廉"的肉食,您可能就犯了生机饮食的第二忌。
生机饮食法倡导的是一种低脂、高纤维、高微量营养素的进食模式,这种饮食可以减少体内酸性物质的堆积,帮助您克服疲劳、恢复体力,其富含的天然维生素成分还可以加快代谢产物和环境污染物从身体内排出,起到抑制肿瘤生成和延缓衰老的远期效果。
为了健康,采用生机饮食法吧!
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