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主题:煲绿豆汤大家都用多长时间?

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cynthia
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等级:注册用户 帖子:315 积分:640 威望:0 精华:0 注册:2004-5-8 9:40:09
煲绿豆汤大家都用多长时间?  发帖心情 Post By:2004-7-19 17:35:49 [只看该作者]

我每次做绿豆汤都是把豆子煲烂,妈妈煲就只是豆子皮破,有好多豆都没煮烂。大家都是煲多久? 我是才学着做汤汤水水的,虽然年纪一大把了,但很少做饭。不过我很喜欢煲汤的感觉。做一大锅东西放在火上煨,几个小时后,喝汤。多美啊。 我老公就说不爱喝汤的人没口服,我是最爱喝汤的。不过我是北方人。

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唱唱
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等级:初学乍练 帖子:66 积分:160 威望:0 精华:0 注册:2004-2-20 13:37:44
  发帖心情 Post By:2004-7-22 0:17:23 [只看该作者]

我老公煮绿豆水很快的,只要20分钟就够了。。而且还蛮好喝的。。。

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lsyl
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等级:粗通皮毛 帖子:135 积分:679 威望:0 精华:2 注册:2003-10-12 3:05:57
  发帖心情 Post By:2004-7-24 22:22:15 [只看该作者]

用高压锅,煮到它开始喷气,关火等它自然凉,然后开盖放红塘


要遇上一个人只要用一分钟的时间,

要喜欢上一个人只要用一句话的时间,

要爱上一个人只要用一天的时间,

但要忘记一个人却要用一生的时间……

我很想你,你知道吗?

我在想你,那你呢?

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millay
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加好友 发短信 ~毒药~
等级:粗通皮毛 帖子:109 积分:220 威望:0 精华:3 注册:2004-1-16 19:35:53
  发帖心情 Post By:2004-7-25 13:59:43 [只看该作者]

我都煲一两个小时的~ 煲成沙 不过现在也偷懒了 用搅拌机打成绿豆沙 超级好喝~


我是毒药~

我爱精油~~

不要说我毒~~~
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cynthia
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等级:注册用户 帖子:315 积分:640 威望:0 精华:0 注册:2004-5-8 9:40:09
  发帖心情 Post By:2004-7-26 11:17:26 [只看该作者]

我煲一个多小时,里面还是有好多豆没烂啊。所以想问问煲多久比较合适。

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满天星
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等级:半生不熟 帖子:273 积分:363 威望:0 精华:1 注册:2004-2-25 20:36:16
  发帖心情 Post By:2004-7-28 12:56:45 [只看该作者]

先把绿豆用热水泡几个小时,然后在锅里加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,等水分快要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆就会酥烂,而且汤色碧绿。 这个是我网上看到的,试了很多次了,嘻嘻,在学校里条件不好,偶用电热杯和电饭锅都煮过,很好吃的~

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赵安儿
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等级:粗通皮毛 帖子:124 积分:447 威望:0 精华:0 注册:2004-6-23 10:20:40
  发帖心情 Post By:2004-8-6 11:06:22 [只看该作者]

以下是引用lsyl在2004-7-24 22:22:15的发言:
用高压锅,煮到它开始喷气,关火等它自然凉,然后开盖放红塘

我也是用高压锅煮,煮两下,心急时就把锅放在水龙头下冲冲,等气过后打开再放片糖,再煮滚,就可以吃了。这时已变成绿豆沙啦。

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蓝缎子
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等级:马马虎虎 帖子:306 积分:619 威望:0 精华:0 注册:2004-2-13 12:43:49
  发帖心情 Post By:2004-8-6 12:22:20 [只看该作者]

我都是加水先在微波炉里转4分钟,然后一起入锅。也很快的。 只要是做稀饭用到豆子的,红小豆,豌豆等等,我都是这样做。 不敢用高压锅.....

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冰蓝橘
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等级:出神入化 帖子:600 积分:965 威望:0 精华:4 注册:2004-2-23 19:26:29
  发帖心情 Post By:2004-8-12 17:20:44 [只看该作者]

我是放一大锅的水,然后小小的火,三四个小时吧,等到绿豆都成了豆沙才吃。放点糖嘿嘿那个美呀………………


我知道,

痛苦是决无仅有的高尚情操。
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悟饭
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  发帖心情 Post By:2004-8-12 19:57:10 [只看该作者]

先把绿豆用水泡一个晚上,然后大火煮开,再用小火煮2个小时就好了

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