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主题:喝汤也要注意姿势

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喝汤也要注意姿势  发帖心情 Post By:2006-2-5 14:18:17 [只看该作者]

喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时,上身易向前倾,变成“吸汤”,所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”,而是说“吃汤”,也就是要把汤送到嘴边吃下,这样便不会发出异响。

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  发帖心情 Post By:2006-2-5 14:19:52 [只看该作者]

 1.喝汤时背脊要挺直,脸不可朝下。

  西洋有句俗语说:“想惹人嫌,不妨出声喝汤”,原因就是这样的。喝汤时,汤匙要横拿,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,要诀是要把汤倒入嘴里。

2.喝汤时需由内往外舀,右手拿汤匙,左手按住盘缘是最基本的姿势。

  英国人则认为,喝汤时左手放在腿上,才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式,由内往外舀。不过,汤的分量尚多时,毋需由最里侧舀向外侧。舀起后,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,再送至嘴里。否则,汤汁极易滴落桌面或下巴,很不雅观。


 3.汤匙不要舀满。

  尤其是第一匙,千万不可太满,因为,这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满,多不易凉,分两口吃又违反礼节,假如一口吞下因太烫而吐出时,可就当众出丑了。纵使汤的温度适中,舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则,不然也很容易滴落桌面。4.无论多烫都不可用口吹凉。


 4.大口吹汤的动作是绝对禁止的!

 5.汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀。

  汤不能全部喝完,避免发出汤匙摩擦盘子的声音。把盘子拿起来,将汤倒入嘴里的作法更是要不得。  


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