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主题:[原创]玫瑰红烧肉

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刘艳琳
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[原创]玫瑰红烧肉  发帖心情 Post By:2010-8-8 14:58:13 [显示全部帖子]


因为热爱芳疗,所以在我的生活中的点点滴滴都离不开芳香,做饭也是如此!
用花草茶做饭煲汤,既饱口福又养生。

下面介绍制作程序:

1.用料:干玫瑰花五朵,桂花一小撮,葱白两寸,生姜五六片,白糖,盐,料酒,老抽,蜂蜜一匙,带皮五花肉切块

2.制作:
1.炒锅放水,烧开后将猪肉放进去煮约五分钟,捞出备用。
2.炒糖色:炒锅放油少许,白糖两匙,小火溶化后待变成深棕色时将猪肉放进去,滚匀后关小火,放蜂蜜,快速滚匀,倒入料酒,老抽,盐 翻炒  
3.所有食材翻炒片刻,加玫瑰,桂花继续翻炒约五分钟,加水,葱白,姜片, 大火烧开后关小火炖约半小时,开大火将汤收干即可出锅;此款菜肴色泽红亮,肉香中混合花香,不油不腻,我们全家超级喜欢!



 

          


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  发帖心情 Post By:2010-8-8 15:00:11 [显示全部帖子]

抱歉啊,不知道为什么发出去的帖子格式变了,太乱了,希望管理员帮忙整整

 


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  发帖心情 Post By:2010-8-12 12:29:10 [显示全部帖子]

好啊,这个建议不错,回家试试

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