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主题:抹茶物语----抹茶不等同于绿茶粉!

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  发帖心情 Post By:2004-4-7 7:46:49 [显示全部帖子]

实际上 抹茶 = 绿茶粉 (叫法不同而已) 中国人又开始愚弄自己了,这个问题我已经请教过日本的朋友及其茶叶专家了


我们一直努力在寻找属于中国专业的芳香疗法,并为之奋斗...

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  发帖心情 Post By:2004-4-7 11:57:18 [显示全部帖子]

抹茶是日本的叫法(日本语),实际上就是绿茶粉 不过绿茶粉有很多的等级,出口日本的就是最好的等级,也把它叫做抹茶 还记得我们分享的薄荷细茶了没有,很碎碎的那种,那就是出口日本的,细度为0.5,是日本厂商专门要求这样的,也是"末茶";中国为了将绿茶粉销售一个好价格,就将比较好等级的绿茶粉称之为“抹茶”;说起来也是概念的炒作,具体关于日本的问题可以咨询论坛中的“DRYICE”她是日本通,会给大家具体的回答的


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  发帖心情 Post By:2004-4-7 12:26:38 [显示全部帖子]

抹 茶 (まっちゃ) 翻译过来就是:末茶


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  发帖心情 Post By:2004-4-7 16:55:08 [显示全部帖子]

没有关系的,问题需要讨论的,呵呵 是的,早期中国的茶叶都是粗原料出口,但是关税太高,日本,韩国的关税都在400%,这些是他们没有办法接受的,所以最近中国才将茶粉出口的,中国人的确不吃这个,现在接受的也不多呀,抹茶就是放在大街上销售也没有人买,认为喝茶不就好了,什么茶粉;出口赚钱后,中国茶厂一窝蜂,都在加工茶粉,就出现了上面论述的抹茶,绿茶粉,实际上,抹茶不过是质量好的绿茶粉,而一些非常差的在中国就成为绿茶粉了,好的绿茶粉有吸潮性,所以每次使用后一定要密封,这也是为什么采用铝箔袋还要加上一个罐子的原因了,可以存放12个月是没有问题的,咨询过厂家的,大家放心
[此贴子已经被作者于2004-4-7 17:01:05编辑过]


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