主题：[原创]美容汤介绍之二

写给chen : (增肥）

增重食疗汤：

牛奶炖鸡

原料：鸡一只，牛奶400克，姜少量，调味品（个人喜欢）

制法：鸡切小块与牛奶，姜文火炖熟，放入调味品，早空腹食用

地仙润肤汤

原料：淮山500克，杏仁400克，红枣20粒，新鲜牛奶600克，冰糖适量

制法：文火同炖3小时

新：

花膠瑶柱排骨湯

材料： 甘笋（红萝卜）450克 花胶75克 排骨300克 瑶柱3粒 姜2片

做法： ① 花胶用清水浸软。煮滚半锅清水，放入姜1片及花胶煲5分钟，取出花胶洗净，切细块备用。

② 瑶柱加水浸软；甘笋去皮，洗净，切细块；排骨洗净去血污。

③ 烧滚清水12杯，放入全部煲汤材料，待汤滚后，改用小火煲3小时，下盐调味即成。 浸发花胶的时间，75克（约2两）重的花胶，须用水至少浸约10小时（最好两天两夜）。

花膠螺頭冬菇豬骨湯

材料：花膠、螺頭、冬菇、排骨頭、姜、鹽。

制作：花胶与上个汤谱制作一样，之后加入所有材料同煲三小时，武火煮沸，而后转用文火。

说明：

花胶本身淡无味，性质温和，所以绝对没有那种“有你无我”的霸气本色，相反能与其他食材和平共处，能充分发挥相配食物之味道，显出其包容性。 花胶，其实就是鱼肚，昌鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

流口水了！！！

谢谢LZ，太喜欢了，明天煲一锅来试试

刚刚发了两个汤在我的另一款贴里，适合中国现在的炎热天气，大家可以去看看：

~小女子超级喜欢煲汤,介绍美容汤(解决多种问题)~

现在另发药用排骨汤:

材料：海带25克，草决明20克，排骨适量

制作：泡发洗净海带，切小块，所有材料放入沙锅大火煮沸，去血污，转为小伙同煲2小时即可，调味。不用食用决明可以食用海带

功效：

海帶 ( Laminariae seu Eckloniae Thallus) [別名] 昆布，神馬草，海帶。 [來源] 昆布科 (Laminariaceae)。海帶 Laminaria japonica Aresch. 的葉狀體。 [性味] 味鹹，性寒。 [功能] 消癭瘤，軟堅，消痰核，清熱，利尿。 [主治] 癭瘤，甲狀腺腫，淋巴腺腫，睪丸腫痛，水腫，瘰□。

海帶 [別名] 江白菜、昆布 [概述] 海帶(古書及藥物書刊上首用作海帶的異名。今已用作另一種海藻的正名)，是一種食用藻類，也是一種大型經濟價值很高的海產品，可以在海邊大面積地人工養殖。海帶原產於日本和朝鮮北部等嚴寒海域。中醫認為，海帶性寒滑，味鹹甘，無毒，臨床上常作為變質藥，有消癭瘤，化痰、散結、治癰腫瘰癧和利尿的功效。古代醫學家認為："癭堅如石者，非此(海帶、海藻)不除"。癭瘤即甲狀腺腫。亦適用於淋巴結腫、慢性氣管炎、水腫、腳氣病等，還可用於治療胸膈塞滿，咽喉項頸漸粗等症。近年藥理研究證明，海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預防白血病和骨痛病的作用，對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶的腸道內的吸收，褐藻氨酸具有降壓作用；海帶澱粉硫酸脂為多糖類物質，具有降血脂作用；海帶根提取液具有鎮咳平喘作用；近期又發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶中還可提出碘、甘露醇、褐藻膠、氯化鉀等物質。

[化學成分] 水分12.8克、蛋白質8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物56.2克、熱量258千卡、粗纖維9.8克、灰分12.9克、鈣1177毫克、磷216毫克、鐵150.0毫克、胡蘿卜素0.57毫克、硫胺素0.09毫克、核黃素0.36毫克、菸鹼酸1.6毫克、抗壞血酸．毫克。 [營養成分] 海帶含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素；還含有維生素A、B、C、D和菸鹼酸等；它所含的蛋白質中，包括18種氨基酸，含糖類約6%。因此，營養價值較高。海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補血的功能，由於海帶中所含的多種礦物和微量元素及維生素C的綜合作用，在含動物脂肪的膳食中摻點海帶，會使脂肪在人體內的蓄積趨向於皮下肌肉組織，很少在心臟、血管、腸膜上積存；同時，血液中的膽固醇含量會顯著降低。因而對高血壓、血管硬化、脂肪過多症有一定的預防作用和輔助治療作用。由於海帶含碘化物，內服吸收後，能促進病理產物和炎性滲出物的吸收，並能使病態之組織崩漬和溶解。海帶中的豐富碘質，是甲狀腺素的主要成分，所以可治療甲狀腺腫大，同時，亦可暫時抑制甲狀腺機能亢進之新陳代謝率，這樣可以緩解症狀。由於海帶生長在水中，藥性清涼，人們常以海帶煨湯作為清涼滋潤劑。

草决明又叫决明子，性微寒，有清肝明目，润肠通便功效。

这款汤也非常适合豆豆肌肤，便秘体质。姐姐妹妹一起来喝汤！

偶做过猪脚炖黄豆，汤却是腻得没法吃的。

pfpf，我也喜欢喝汤，可惜自己不会做

向mm多多学习

好象吃番茄会使皮肤白吧..?

准备试验一下番茄排骨汤..

我也很喜欢喝汤，但就是没有时间煲。。。。。

谢谢楼主的推荐，有时间就去煲来慰劳自己。。。。。。

厉害，顶