中国整体芳香疗法论坛 → == 芳香生活 - 自然自我 == → ● 芳香疗法 饮食健康 ● → 抹茶食谱（因为茶粉没有到，这都是转载的）


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主题：抹茶食谱（因为茶粉没有到，这都是转载的）
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等级：半生不熟 帖子：223 积分：291 威望：0 精华：0 注册：2005-12-5 9:40:10 		  发帖心情 Post By：2006-4-29 9:07:29 [显示全部帖子]

以下是引用飘飘云在2004-6-5 14:46:29的发言：

抹茶就是绿茶粉
那上面所说的绿茶茶未就是抹茶吗？做面膜用，我这个星期也拿到了超班的抹茶，还不知道怎么用呢，谢谢楼主！

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以下是引用枫岭在2005-4-27 21:00:57的发言：

这个，似乎有些……不是很对……

抹茶又称为碾茶，颜色翠绿，虽说同样是将茶叶细碾成粉末，但制作抹茶时，在茶采收前会加以覆盖避免日照，抑制了会产生涩味的单宁酸，在风味上具有海苔般的茶叶青味和苦味。

而绿茶粉则是直接将绿茶研磨后所得的“茶粉”，口感上有些涩味，颜色也会偏褐色一点。

不过拿来做面膜，功效上是否有差异，就没有研究过了……

那自己买绿茶来碾成末不也可以得到绿茶粉了吗，是不是绿茶粉不可以吃，而抹茶可以吃呀？

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