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主题:秋季食补养生的几个方法

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等级:初学乍练 帖子:1 积分:53 威望:0 精华:0 注册:2011-9-23 10:28:53
秋季食补养生的几个方法  发帖心情 Post By:2011-9-26 10:09:08 [只看该作者]

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天气渐冷,空气干燥,不少人会出现口干舌燥、大便燥结等现象。进入秋季应少食葱、姜、韭、蒜、辣椒等辛辣食物,同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、木耳、雪梨、鸭肉、乳品等柔润食品,身体虚弱者还可以吃些米粥来养胃生津。武建设博士介绍几种缓解秋燥症状简单方法:

  1.白天喝点盐水,晚上喝点蜜水
  若在白开水中加入少许食盐,水份就不那么容易流失。蜂蜜的成分主要是葡萄糖和果糖,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等,在秋天经常服用蜂蜜,可以起到润肺、养肺的作用。白天喝点盐水,晚上喝点蜜水,既是补充人体水分的好方法,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。
  2.不吃或少吃辛辣烧烤食品
  入秋后,在饮食上,很受年轻人欢迎的油炸、烧烤、辛辣肉食,如羊肉串、麻辣火锅等就应该少吃了。因为在“燥”字当头的秋天,这些食物会促使肺胃生热、唇舌干燥、口干口渴。在生活中,如辣椒、花椒、蛋粉、桂皮、生姜、葱及酒等均属于温热之品,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。
  3.“秋补”比“冬补”更要紧
  “秋补”应该多吃些百合、银耳、枸杞等之类的食品,无论是褒汤还是熬粥都是不错的选择,既可滋阴润燥又有养阴清肺的功效。还有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食品加之山药、薏米、糯米……均可起到补益气血、健脾补肾的作用。也可以选一些药材,如党参、枸杞、淮山佐以瘦肉、鸡肉等炖汤。冬虫夏草、雪蛤、阿胶等也是秋天进补的佳品。
  值得一提的是,秋天的栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。用栗子煮粥吃,能补中气,单独蒸、炒,剥壳而食,不仅口味好,而且营养价值高。
  4.秋季的梨子和柿子也可润燥
  梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。柿子中含HPV分型碳水化合物很多,主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。它富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
秋季养生最为关键的一点便是日常的饮食,只要合理安排日常饮食,才能让秋季液相芯片养生得到质的保证。根据秋季不同的症状,我们应该做出相对应的食疗。
1.莲藕——润燥
  进入秋季空气会变得比较干燥,而人的情绪也会起伏不定焦躁不安,这个时候就需要通过可以清心润燥的食物来帮忙了。比如梨、甘蔗、银耳等,其中莲藕更是清心润燥的首选食物。
  在莲藕中含有丰富的铁、钙等CA242微量元素,除此之外,植物蛋白质、维生素、蛋液、淀粉的含量也不少,可有效的达到益血益气的功效,并且还能帮助我们提高人体免疫力。
  2.杏仁——补肺
  秋季是养肺、补肺的最佳季节,拥有这些功效的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷等食物,但最好的非阿拉伯水烟杏仁莫属。杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,但说到滋润补肺的功效,非甜杏仁莫属。
  杏仁含有蛋白质、微量元素、维生素等多种营养物质,具有润肺、止咳、滑肠等功效,特别是对于干咳无痰、肺虚久咳等都有着很好的治疗以及缓解作用。
  3.蜂蜜——养阴
  保养体内的阴气是秋季最为关键的任务,因此在秋季需要适量的吃一些养阴的食物,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨等,其中以蜂蜜最具代表性。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等诸多的功效,而且蜂蜜还是一种非常好的能量补充品,能有效的缓解各种疲劳。   
  4.葡萄——多酸
  秋季的饮食特点是以少辛增酸为主,所谓多酸就是指在秋季要多吃一些酸性食物,比如橘子、山楂、青苹果等,而像西瓜、甜瓜等甜性的水果则要少吃。
  而现在正是葡萄大量上市的季节,它具有益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效,在初秋时节多吃葡萄能帮助机体排毒,解内热。特别是红色葡萄,更具有软化血管、活血化淤的作用,特别适合心血管病人多吃。而白色葡萄则具有润肺功效,因此适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。
  所谓多事之秋,因此在秋季是各种疾病复发以及高发的季节,这个时候必须要多注意,谨防疾病缠身。 编辑:zhongjizuceshi

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