于1928年发明影响现代人生活至今的芳香疗法,并著有芳香疗法经典名作《植物生命的奥秘》,被世人称为“芳香疗法”的法国化学家Maurice Gattefosse,在解释芳香疗法的精神内涵和护理途径时说“心理范畴对于香味的感觉,就像是一条心灵传译的道路”。当香味经由嗅觉神经被输送到大脑时,有一把神秘的钥匙会开启埋藏在记忆和情绪中枢深处-被刻意遗忘的情愫,这个情愫也许是欢愉的,也许是不欢愉的,但是他们都会启动潜藏的能量,刺激大脑释放神经化学物质或荷而尔蒙,来影响情绪、思想,甚至是身体器官的生物功能
芳香疗法是籍由特定的香气“唤醒”沉淀已久的美好记忆,那些在孩提时代对未来的憧憬,对生命的信任、对微小事物的欣赏、对大自然的满心欢愉,当这些清纯的快乐情愫被尘封已久的心灵深处释放出来时,我们便能重新学习如何“舍得”、如何“悦纳”、如何“宽恕”、如何“身心安顿”。因此,方芳香疗法的真正精神就是在经由香气的作用,来增强热的内在能量。它并不会直接治愈人的疾病,而是在增进人们对疾病的抵抗力以及克服疾病的意志能力。