主题：关于做皂的几个问题

请教各位大人：

1.牛奶作为液体也是水的一种，那么是在混合油水时放还是搅拌一段时间再放，不用加温了吧～～～同理，含水多的液体都是什么时候放为好。。。

2.混合时温度多少度比较好，我试了40度的，大人们给个个上下限吧，不然我们小手老是颤啊颤，犹豫中。。

3.关于水的计算方法实在很多，相差也很大，不知能否给个统一标准，相信很多像我一样的新手都很关注这个问题。。。

4.关于配油，如果软油很多，椰子油超过了20％ins值还比较低怎么办，一般软硬程度多少比较合适，不可能都达到160，而且160的硬度是怎么样实在没有概念耶～～

5.能划8字才是皂化吧，我单纯用软油试验了一下，老是变稠就是没8字，急死我了，是所有ins值都能皂化成奶油状吗？？？

6.再问个比较白痴的问题，油入水和水入油两种说法都有，有区别吗～～

……

牛奶皂有几种做法，最方便当然是用牛奶代替水溶碱，但是最好是用牛奶冰，否则溶碱过程迅速升温，蛋白就变质，皂是黄的，就不是白的了。 混合温度没有那么严格，现在的天气我都是室温，不加热。一般如果没有固体油或者蜜蜡之类熔点高的成分，20几度都可以，只不过trace速度会稍慢，如果有固体油需要加热的话不要温度太高，温度太高会损失某些营养成分。象加蜜蜡的话加热到50几度能把蜡化开就行，然后再加液体油快速混合，可以把温度降下来而不凝固。油碱的混合温度不要相差太多，一般都会成功。 ins超过120就差不多可以。实在软可以加硬脂酸。还是软硬油搭配着用比较好一点。椰子 棕榈 可可脂比例高一点。葵花之类减少一点就行了。 水的话也没必要分毫不差的说，不能肯定就取中好了。如果是纯橄榄，不要加太多水，否则很难trace ,看到有资料说不超过碱的2.5倍。如果你那里气候很潮湿，按较低量的加好了。 至于水入油还是油入水的问题，只要注意安全，最后都会ok.我通常水入油，因为油盆大，比较便利。偶比较懒的说。 在什么状态下入模的问题，钠皂都要搅成奶昔那个样子，不然你放一晚看看，很可能会油水分离。

说的很详细，很好，谢了