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主题:我的田七汤

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cn895
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我的田七汤  发帖心情 Post By:2003-4-30 22:16:44 [只看该作者]

今天终于实践了一次田七祛斑汤,清淡味道,而且有淡淡的田七的香味,我先生非常喜欢喝。 我的配料:排骨半斤, 田七15克(即三钱,可适当多放些,那样田七的味道会更浓) 生姜若干(多放些生姜可以去腥味) 红枣9粒(如果喝得甜,可多放些红枣,并将红枣剖开。) 作法: 1、先将排骨用水煮沸,然后倒掉开水,再次将排骨洗净。 2、将上述材料放入高压锅中,用大火煮10分钟(自上气开始计时) 3、将煮好的汤倒入电饭煲熬40~60分钟(打开高压锅盖换成别的盖 子在煤气灶上用小火煮40~60分钟。 汤的味道真的不错,而且不油腻,很适合这个季节喝,做法也很简单,大力推荐

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jjmm
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  发帖心情 Post By:2003-5-2 13:00:25 [只看该作者]

可以去斑?有没有说针对怎么样的斑呢?

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aida
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  发帖心情 Post By:2003-5-2 23:31:33 [只看该作者]

天哪,又是高压锅,有是电饭锅. 高压锅温度太高,会破坏营养成分得把 电饭锅大部分是吕制的,煲汤好像也不太合适把

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cn895
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  发帖心情 Post By:2003-5-3 11:05:07 [只看该作者]

最好的方法当然是在砂锅里煲上2~3个小时啦, 但我比较心急,所以用了比较快的方法。 高压锅是通过压力在短时间内催熟食品,其营养成份的损失和花2个小时煲是一样的。 第三步煲汤的时候最好是用砂锅,我只是觉得用电饭煲更省事,设定好时间,就不用再管它了,所以才用电饭煲的。

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水精灵
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  发帖心情 Post By:2003-5-3 13:23:45 [只看该作者]

真的可以治疗斑斑吗??


呵呵··我是快乐的水精灵

我现在的信箱:   woai_dingyuan@tom.com

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aida
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  发帖心情 Post By:2003-5-3 18:03:27 [只看该作者]

以下是引用cn895在2003-5-3 11:05:07的发言: 最好的方法当然是在砂锅里煲上2~3个小时啦, 但我比较心急,所以用了比较快的方法。 高压锅是通过压力在短时间内催熟食品,其营养成份的损失和花2个小时煲是一样的。 第三步煲汤的时候最好是用砂锅,我只是觉得用电饭煲更省事,设定好时间,就不用再管它了,所以才用电饭煲的。
高压锅其实就是在高压的时候提高了沸腾的温度,营养成份在高温下部损失才怪!

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cn895
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  发帖心情 Post By:2003-5-4 19:10:58 [只看该作者]

高压锅其实就是在高压的时候提高了沸腾的温度,营养成份在高温下部损失才怪! [/quote] 如果有时间的话,在煤气灶上或煤炉上用砂锅文火煲2~3个小时当然是最好的。这个视个人的喜好而定。

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cn895
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  发帖心情 Post By:2003-5-4 19:16:45 [只看该作者]

以下是引用水精灵在2003-5-3 13:23:45的发言: 真的可以治疗斑斑吗??
这是利用了田七活血化淤的功能,其实就是食补,只吃一次是不会有什么效果的,至于长期食用的效果我也不好说,因为我也才做一次。

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aida
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  发帖心情 Post By:2003-5-5 12:08:04 [只看该作者]

我把腰扭伤了,田七烫管么? 有点跑题哦.^_^

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