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干姜油有着药用方面的价值，自古代以来，多重的功用就一直广为人知。
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◆干姜的来源
为姜科植物姜Zingiber officinale （Willd．）Rosc. 的根茎。
多年生草本，高40～100cm。叶2列，线状披针形，长15～30cm，宽约2cm，光滑无毛。花茎自根茎生出，高约20cm；穗状花序卵形至椭圆形；苞片淡绿色，卵圆形；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，较花冠裂片短，有淡紫色条纹及淡黄色斑点；雄蕊微紫色。栽培时很少开花。
在冬季采挖姜，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥所得。
原产亚洲热带地区，我国大部分地区有栽培，主产四川、贵州。 ◆干姜的形态
根茎扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香特异，味辛辣。 ◆古籍论述
干姜始载于《神农本草经》。
《本经》： "主胸闷咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠辟下利，生者尤良。"
《本草纲目》： "元素曰：乾姜......其用有四：通心阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。"
《本草求真》： "乾姜大热无毒，守而不走，凡胃中虚冷，元阳欲绝，合以附子同投，则能回阳立效，故书有附子无姜不热之句。"
《别录》：“治寒冷腹痛，中恶、霍乱、胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。”
《新修本草》：“治风，下气，止血，宣诸络脉，微汗。”
《医学启源》：“干姜其用有四：通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”
《长沙药解》：“燥湿温中，行郁降浊，下冲逆，平咳嗽，提脱陷，止滑泄。” ◆干姜的应用
干姜治病可温中、润肺化痰，温经止血。
皮肤黄疸，腹胀腹泻：干姜3克，白术9克，茵陈18克，水煎服。
寒湿痢疾，大便色白伴稀粘液，日久不止：干姜3克，艾叶3克，萝卜子3克，水煎服，每日三次。
寒湿凝滞，月经不通：干姜30克，红糖30克，大枣30克，水煎服，每日二次。
脚汗症：干姜15克，白矾15克，煎水洗脚即可。
在现代工业中是食用调味料、饮料加香、化妆品香料的最佳选择干姜（Ginger）
拉丁学名：Zingiber officinale
科名：姜科 Zingiberaceae 选用干姜片经低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水后得到的精油。色泽鲜亮透明,呈宝石红色，香气纯正浓郁。化学成分：姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、β-榄香烯 ◆精油应用：
﹡呼吸系统（蒸汽吸入）
解决问题：抗菌消炎、预防传染病，如流行性感冒、多痰和流鼻水，可润肺化痰。 ﹡神经系统（手帕吸入）
解决问题：对偏头痛、晕机、晕车、晕船等有帮助。 ﹡消化系统（按摩）
解决问题：调节和安定消化道，促进胃液分泌；对食欲不振、消化不良、胀气、腹泻、反胃、呕吐都有效。强健消化系统、开胃、健胃。 ﹡生殖系统（按摩）
解决问题：调节因受寒而规律不整的月经，安抚镇痛；催情剂，对治疗性无能有功效；用于产后护理、以消除积存的血块。 ﹡肌肉（按摩）
解决问题：可治疗关节炎、肌肉痛、扭伤、肌肉痉挛，尤其是下背部的疼痛。 ﹡骨胳（按摩）
解决问题：在止痛上，可舒缓关节炎、局部风湿酸痛与抽筋、扭伤。 ﹡情绪（薰香）
解决问题：在消沉时能温暖情绪，使感觉敏锐并增强记忆；使人心情愉快；适用于疲倦状态。推荐搭配：豆蔻、肉桂、丁香、鞠荽、尤加利、乳香、天竺葵、柠檬、迷迭香、玫瑰、欧薄荷、马鞭草 P.S.
1、干姜和鲜姜是有区别的，生姜常用于解表发汗，治风寒感冒较好，还兼能解半夏、南星之毒。而干姜功效专散里寒，对脾胃虚寒、寒性痛经等有较好的疗效。 2、不宜直接涂在皮肤上，或在皮肤上搓揉，高剂量量时，可引起皮肤过敏，使用可稀释至1-1.5%。也不宜直接加在热水中泡澡，因为它会让皮肤产生不良反应，严重时会起疹并长水泡。 干姜在我芳疗中的应用
1、我在MS的前两天，会有腹痛的现象，所以会在按摩油加入干姜油，在疼痛的部位按摩，通过温中的疗效，驱散冷寒，可有镇痛的效果。 2、在喉咙痛的时候，也可以在配制的漱口水中加上干姜油，可就是一款漱喉水了。

[此贴子已经被作者于2004-4-24 10:55:49编辑过]

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